吐司南瓜的做法
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食材高筋面粉 480克
牛奶 40克
炼乳 20克
鸡蛋 2个
日本南瓜泥 200克
椰子油 50克
方式/
1【吐司南瓜的做法】这种日本南瓜皮很硬 ， 一般我都是先整个放入锅里煮一会 ， 然后冷却去皮切开就轻易良多 。 南瓜切块大火蒸15-20分钟 ， 碗不消加盖 ， 要彻底蒸透 ， 我选择用高压锅压10分钟 ， 会比力快速便利 。 做好今后我发现这种日本南瓜肉像栗子一样 ， 底子没有什么水
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2掏出冷却一会 ， 加奶 ， 捣当作南瓜泥
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3所有材料除椰子油以外全数放入揉面机 ， 我用小熊揉面机揉15分钟
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4插手椰子油继续揉面 ， 注重因为面粉吸水分歧 ， 以及每种南瓜的含水量分歧 ， 南瓜泥的用量需要按照环境调整 ， 可以不要一次全数插手 ， 最后以揉出柔嫩面团为做好
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5揉好今后进行第一次发酵 ， 揉面机按发酵键 ， 发酵1小时 ，
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6掏出发酵面团平均分当作六等份 ， 排气擀当作片卷起别离放入两个吐司模具中
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7吐司盒盖保鲜膜进行二次发酵 ， 可以用测温器测一下面团温度 ， 不要跨越35摄氏度 。 最好是32度发酵2-3小时 ， 我是放入冰箱冷藏了一晚 ， 早上拿出来发酵
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8面团发酵到吐司盒8分满的时辰 ， 预热烤箱165摄氏度
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9放入烤箱165摄氏度烤40分钟 ， 此次我用黑色吐司盒 ， 吸热会快一些 ， 烤箱无需喷水
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10时候一到顿时掏出脱膜放在架子上冷却 ， 外壳焦脆 ， 内部组织绵软金灿灿的 ， 带着自然的南瓜和椰子的喷鼻味
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11手摸吐司概况不热了可以放入袋子中密封保留 ， 彻底冷却今后可以切片 ， 放冰箱冷冻 ， 必然不要冷藏 。 吃的时辰取几片用烤面包机烤两分钟 ， 和新颖的一样 。 这样保留可以保鲜一个月 。 当然我家根基两个吐司最多三天就吃完 。
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以上内容就是吐司南瓜的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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