分享给大家一款懒人发糕， 全程手不沾面， 做好的发糕不塌陷、不回缩， 内部组织均匀且细致， 香甜松软， 搅一搅蒸一蒸就出锅， 特别简单省事， 想要发糕做的成功， 别只会放酵母粉， 多加1样， 出锅的发糕会更加蓬松暄软， 而且吃着不粘牙， 下面我便会将蒸发糕的这个做法详细分享给大家， 喜欢吃发糕自己就能做， 比甜品店卖的小蛋糕还要好吃
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食材红糖 60克
白砂糖 30克
红枣 1小把
鸡蛋 2个
温水 170毫升
面粉 200克
泡打粉 2克
酵母粉 3克
方式/
1泡打粉混入面粉中拌平均， 红糖用140克的温水融化， 酵母粉用残剩的30克温水融化静置几分钟， 将红糖水、酵母粉别离插手在面粉中；
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2同时再标的目的此中磕入2个鸡蛋， 加上白砂糖（可以按照小我的口胃调整用量）， 待将所有的食材都放好后， 用电动打蛋器将其打发；
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3当作为一个平均的面糊便可， 选择一个6寸的模具， 在模具内部刷上一层薄油， 放入打发好的面糊， 7分满便可， 放入在烤箱中发酵， 同时加上一碗热水；
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4发酵45分钟的时候， 红枣搓洗清洁去核后， 切开， 码放在发酵好的面糊上， 在锅中添上水， 冷水放入面糊起头蒸， 大火上汽后；
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5【家庭自制蒸发糕】转中火蒸30分钟， 发糕便蒸好了， 关火后， 虚蒸5分钟， 发糕便可出锅了 。
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以上内容就是家庭自制蒸发糕的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
