饺子可水煮亦可蒸着吃 ， 但不同的吃法 ， 和面也各不相同 ， 尤其是做蒸饺的时候 ， 如果面做不好 ， 饺子便容易出现皮干硬的情况 ， 其实想要蒸饺好吃并不难 ， 学会其中的小窍门 ， 做好的蒸饺又香又软 ， 即使放凉了也不会发硬 ， 这样的蒸饺一点不输饭店的
文章插图
食材韭菜 1把
鸡蛋 4个
木耳 1小把
虾皮 少许
食盐 2克
面粉 200克
方式/
1面粉平分次少许插手开水 ， 先用筷子搅拌当作絮状 ， 待不烫手的时辰 ， 揉当作一个面团 ， 用保鲜膜包裹好败坏20分钟的时候；
文章插图
2韭菜摘洗清洁 ， 控水后 ， 切当作丁 ， 放入一个大碗中 ， 先加上2勺食用油 ， 拌平均 ， 炒锅中添上食用油 ， 烧热后 ， 先将虾皮放入锅中小火煸喷鼻；
文章插图
3盛出虾皮 ， 从头给锅中添油 ， 淋入鸡蛋液划散炒熟 ， 盛出待用 ， 木耳泡发后切当作丁 ， 将所有的食材夹杂 ， 加上食盐和花椒粉调味；
文章插图
4再加上一点点喷鼻油 ， 拌平均 ， 馅料便做好了 ， 败坏好的面团移至在案板上 ， 清算当作小面团子 ， 放入馅料 ， 按照小我的爱好捏好 ， 饺子胚子别离做好后；
文章插图
5【家庭自制韭菜鸡蛋素馅蒸饺】在锅中添上水 ， 将饺子摆放在铺上笼布的蒸屉中 ， 大火烧开后 ， 继续蒸8分钟的时候 ， 饺子便蒸熟了 ， 关火焖2分钟 ， 出锅 。
文章插图
以上内容就是家庭自制韭菜鸡蛋素馅蒸饺的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 家庭自制咸金桔
- 如何做韭菜炒鸡蛋
- 自制奶茶怎么做
- 自制葡萄酒的酿制方法
- 自制冰淇淋家庭DIY做法
- 水培吊兰自制营养液
- 发财树怎么养家庭养法
- 国家医保服务平台如何添加家庭成员
- 茶餐厅教你自制炸土豆饼
- 韭菜和豆浆可以一起吃吗求解韭菜和豆浆可以一起吃吗