油炸孜然鸡肝

油炸孜然鸡肝

油炸孜然鸡肝

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食材鸡肝 500g
食用油 适量
姜粉 少许
生抽 少许
料酒 少许
生抽 少许
味精 少许
方式/
1【油炸孜然鸡肝】鸡肝买回来 , 放在清水中浸泡半个小时 , 然后焯水 , 捞出洗净 。
油炸孜然鸡肝

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2盆内放入鸡肝、料酒、生抽、姜粉、味精腌制30分钟 。
油炸孜然鸡肝

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3锅内放入适量油 , 大火烧开 , 把腌制好的鸡肝放入 , 炸至微黄 。
油炸孜然鸡肝

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4炸好的鸡肝捞出沥油 , 撒上孜然粉 , 裹平均即可 。
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