早餐吃油炸食物的危害

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1刚出油锅的油条、喷鼻气四溢的葱油饼、炸鸡翅……刹时赶走打盹虫, 这是良多人早餐的最爱
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2不消小编说“可是”, 眼尖的伴侣可能已经发现, 在油炸食物下面有半斤八两之扎眼的六个字——“2A类致癌物”
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3所谓“2A类致癌物”, 意思就是很可能与癌症相关, 而上面提到的油炸食物就被列入此中
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4别急着替油炸食物喊冤, 来看看它是若何走上致癌这条不归路的——食物在高温油炸之下, 不仅维生素等营养当作分被粉碎, 并且轻易引起卵白质和脂肪高温变性, 可能生当作苯并芘、杂环胺等致癌物质 。
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5【早餐吃油炸食物的危害】就这样, 高温油炸让很多原本营养健康的食物, 刹时扣上致癌的帽子 。 例如, 早餐的标配——鸡蛋 。 当鸡蛋化身为“炸蛋”, 不仅所有营养将荡然无存, 还有致癌的风险 。
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