在不断创新的同时 ， 李锦记依旧坚持高品质的"100-1=0"理念"：做一百件事 ， 只要有一件做错了 ， 结果也会归于零 。 李锦记自原料开始 ， 从种植养殖、生产、装罐乃至仓储和运输等环节 ， 都进行严苛的管控 。
李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示：100-1=0的管理理念表示李锦记把高品质作为一种长久的坚持 。 同时秉承永远创业精神 ， 在行业内打造差异化 。 未来 ， 李锦记将继续以发扬中华优秀饮食文化为使命 ， 致力让中国味道飘香世界 。
李锦记酱料集团简介：
李锦记是国际知名的酱料品牌 。 1888年 ， 李锦裳先生在广东省南水创办了李锦记 。 经过134年的发展 ， 李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团 。
李锦记集团总部设于中国香港 ， 并在中国新会、黄埔、济宁、美国洛杉矶及马来西亚吉隆坡设立生产基地 ， 在全球拥有近6000名员工 ， 是一家具有全球网络的跨国公司 。
李锦记坚持"100-1=0"的品质管理理念 ， 秉承品质百分百坚持 ， 提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料 ， 是中式调味品的领军品牌 ， 获奖无数 。 近年重大荣誉包括：2006年 ， 李锦记LEE KUM KEE商标被国家商标局认定为"中国驰名商标"；2008年李锦记成为"北京奥运会餐饮供应企业"；2010年成为"上海世博会酱料供应商"和"广州亚运会酱料供应商"；2016年 ， 李锦记荣膺G20杭州峰会调味品供货商；2017年 ， 李锦记成为厦门金砖会晤调味品供货商；2018年, 李锦记新会生产基地荣获国家工业和信息化部颁发"国家绿色工厂"称号；2020年 ， 李锦记新会生产基地成为全世界发酵食品行业领域首家获"能源与环境设计先锋（LEED）"铂金认证的企业；2021年 ， 凭借在员工敬业度、人才发展和工作环境等方面的出色表现 ， 李锦记酱料集团旗下四间公司获颁 "2021亚洲最佳企业雇主奖" 。 其中李锦记中国香港总部及李锦记（中国）销售有限公司已是自2017年以来连续五年获颁此奖 ， 李锦记（中国）销售有限公司更首次获"WeCare认证" 。
文/旅游媒体 实习编辑 罗海婧
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