综合编译 贾晓静
最近 ， 一款日本零食宣布每份涨价2日元（约合人民币0.1元） ， 让许多日本人感到“震惊和难过” 。
这款影响如此之大的零食名为“粟米棒”（Umaibo） ， 堪称日本的“国民小吃” 。 上市40年来 ， 这种口感酥脆的膨化食品一直保持10日元一份的价格 ， 因此成为老少皆宜的“抢手货” 。
“粟米棒”有十几种口味 ， 大多以日本特色食物为基础 ， 比如章鱼烧味和辣鳕鱼籽味 。 这款超市里最便宜的小零食承载了几代日本人的共同记忆 ， 也正是因为这个原因 ， 当制造商八百金公司宣布将“粟米棒”的价格提升至12日元后 ， 许多日本消费者直呼“难以接受” 。
“上涨2日元可是件大事 。 ”59岁的家庭主妇枝典子（音）告诉英国路透社 ， “粟米棒”自问世以来价格从来没有变过 ， 这次却一口气涨价20％ ， 令人惊讶 。 来自东京的保坂直美（音）告诉英国《卫报》 ， 想到全球通胀正在影响包括儿童零食在内的最便宜的商品 ， 心中不免“感到难过” 。
《卫报》称 ， “粟米棒”40年不涨价在日本具有象征意义 ， 代表了企业的良心与操守 。 涨价2日元打破了这一传统 ， 意味着将原料成本上涨转嫁给消费者的行为是可以被接受的 。
英国广播公司（BBC）称 ， 在相信社会责任理应共同分担的社会中 ， 涨价成了一种文化禁忌 。 但这种情况今后可能越来越多 。 日本一个数据库的数据显示 ， 今年以来 ， 日本超过1万种食品的价格平均上涨了13% ， “从饭团到纸尿裤 ， 一切都变得越来越贵 。 ”
跨国咨询公司安永日本分公司合伙人小林信子告诉BBC ， 新冠肺炎疫情和俄乌冲突合力推高了国际原材料价格 ， 对日本人来说 ， 这可能是“恶性通货膨胀的开始” ， 因为过去30多年里 ， 日本的平均工资几乎没有上涨 。 未来 ， 许多消费者可能进一步“感到痛苦” 。
不止消费者 ， 许多商家也在为成本上涨而苦恼 。 在东京东部一条熙熙攘攘的街道上 ， 店主们不时抱怨食用油、面粉和燃料涨价 ， 他们大多选择“消化这些额外的成本” 。
“我们已经经营了70多年了……和顾客非常亲密 。 ”大久保聪（音）经营着一家主营糖果和乌冬面的店铺 ， 他告诉法新社 ， 虽然成本不断增加 ， 但若不是“绝对必要” ， 他一定不会涨价 。
法新社称 ， 许多公司选择用缩小产品尺寸解决两难局面 ， 这种方法被调侃为“缩水式通胀” 。 它可能激怒像岩佐正之（音）这样的顾客 。 自2020年以来 ， 岩佐正之在个人网站“Neage”上记录了许多商品分量减少或价格上涨的情况 。 “有些公司明确表示了他们在做什么 ， 有些则没有 。 我想 ， 如果公司都能光明正大地公开自己的行为 ， 顾客会理解的 。 ”他说 。
【消费者|“国民小吃”涨价 日本消费者“很伤心”】自3年前开业以来 ， 东京的咖啡馆老板米仓竜也（音）从未考虑过提价 ， 但随着近来通胀加剧 ， 日元兑美元汇率跌至20年来的最低点 ， 米仓竜也意识到自己别无选择 。 “我不得不提高含酒精饮料的价格 ， 因为进口商提价了 。 这是个困难的决定 ， 我担心涨价以后客人就不来了 。 ”他告诉卡塔尔半岛电视台 。
咖啡馆老板进退两难之际 ， 越来越多的日本人开始学习“kakeibo” ， 一种据说可以帮助家庭节省开支的预算编制方法 。 今年3月 ， 日本家庭支出出现了年内首次下降 。 半岛电视台认为 ， 这意味着以节俭著称的日本人又一次勒紧了裤腰带：“日本消费者对价格上涨非常敏感 ， 原因在于 ， 上世纪90年代初的经济泡沫破裂后 ， 日本经历了数十年的经济停滞 。 ”
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