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今天给大家推荐一款绝佳的家常小炒 ， 颜值高味道也超好哦！它就是香干鸡蛋炒蒜苔 ， 别看食材简单 。 成品可别具特色哟！首先在颜值上就非常出众 ， 毕竟食材的色泽丰富多样 ， 最重要的是把它们都切成小丁 ， 口感更加交相呼应 。
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不管是当菜 ， 还是直接拌饭吃都超下饭呢！有时候做点特色家常美食 ， 甚至比大鱼大肉还要棒 ， 轻松解决众口难调的问题 ， 让全家人都吃得蛮开心的 。 春季要多吃这道素菜 ， 清脆爽口 ， 营养丰富 ， 配料简单又好吃！
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这款家常菜特别的经济实惠 ， 而且天天吃都不会腻 ， 有机会一定要做给家人尝尝 。 营养健康又便捷 ， 关键是超下饭 ， 千万别错过 。
【香干炒蒜苔】
制作配料：蒜苔1把 香干4片 鸡蛋1个 盐半勺 生抽1勺 水淀粉小半碗 大蒜2个
制作方法：
1、准备所需要的食材；
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2、香干、蒜苔洗净切成小丁 ， 大蒜切片备用；
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3、鸡蛋液热锅凉油倒进去 ， 炒散盛出备用；
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4、另起锅加入植物油 ， 加入蒜片炒香 ， 再把蒜苔和香干加进去翻炒均匀；
【营养|春季要多吃这道素菜，清脆爽口，营养丰富，配料简单又好吃】
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5、加入盐和生抽调味；炒蒜苔的时候可以加点清水进去翻炒 ， 这样炒出来的蒜苔清脆爽口 ， 口感一级棒！
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6、最后加入鸡蛋碎翻炒均匀 ， 出锅之前淋入水淀粉 ， 大火翻炒均匀即可出锅；
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7、现在正是吃蒜苔的季节 ， 突然发现这样简单炒一炒也超级的好吃；如果有肉末加一点肉末味道更好 ， 喜欢吃清淡的 ， 这样吃也很好！
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