浙江省茶机产业已处于全国领先地位， 全省茶机种类已达100多种， 占全国茶机销售市场的80%左右， 从传统的大宗茶制作发展到现在名优茶机械加工， 适应于全国各种茶类的炒制 。 目前我们江浙一带扁形茶（龙井茶）炒制机产品的普及， 突破了传统龙井茶必须手炒加工的瓶颈， 为广大茶农增产增收提供了有效途径 。 市场上充斥着许多假冒伪劣产品， 曾发生多起恶性伤人事件， 用户必须提高识别能力 。
扁形茶炒制机的质量状况
扁形茶炒制机是江浙一带茶叶加工经常使用的新颖农业机械， 主要用于农村家庭、茶叶加工专业户及小型茶叶加工场对茶叶鲜叶进行机械炒制， 代替传统的手炒加工， 又名龙井茶炒制机 。 由于结构简单、价格低廉、省工省时、使用方便， 深受茶农的欢迎 。
近几年来， 随着我省茶叶产业的发展， 适合广大农村一家一户使用的扁形茶炒制机的市场需求量很大， 再加上这种产品技术含量低、易于仿制、生产投资小、制造成本低， 于是作坊式的个体生产企业应运而生 。 据不完全统计， 仅在浙江省主产茶区就有近百家这样的生产企业 。 这些企业绝大多数是私营、个体小型企业， 生产规模小， 多则十几人， 少则三至五人 。 工人绝大多数是当地农民， 生产设备陈旧、破烂， 有的仅有一台电焊机， 全靠工人手工制作， 年产量多达百余台， 最少的也有二三十台 。 这些企业大多数没有产品图样， 主要靠工人按样品仿制， 手工敲打， 作坊式生产 。 工人的质量意识差， 大多数企业不按标准组织生产， 甚至多数企业不知道生产这种产品还有标准， 无标准生产现象严重， 导致市场上充斥着许多假冒伪劣产品， 质量参差不齐， 给茶农的安全生产保障、增效增收带来了一定的影响 。
扁形茶炒制机的生产企业主要分布在浙江省主产茶区磐安县、新昌县、嵊州市、富阳县和淳安县等地 。 这些企业生产的产品结构雷同， 多数企业仿制别人的产品 。 在生产过程中， 简化工艺， 偷工减料， 粗制滥造， 安全设计制造方面先天不足， 产品质量低劣 。 如2005年嵊州市质量监督抽查中， 抽查了20个批次产品， 合格率仅为5%， 经抽查调研， 假冒伪劣扁形茶炒制机的主要质量问题是炒手材料使用铝合金、接触茶叶部位涂油漆、旋转部件无防护装置和危险部位没有安全警示标志等 。
这些劣质产品， 曾发生多起恶性伤人事件 。 如2004年磐安县据不完全统计， 就发生80多起烫伤人手的事故， 2005年初全省调查统计发生200多起烫伤、挤伤等事件， 成为全社会和有关部门关注的焦点 。 通过这两年的农机部门质量监督管理， 杜绝了大部分安全隐患， 提高产品质量， 但好大一部分“开关”（指监督活动时停止生产， 监督完后又开始生产）厂， 仍然充斥着茶机市场 。
假冒伪劣扁形茶炒制机的表现形式
通过对市场上销售的扁形茶炒制机进行调研、检测， 归纳出假冒伪劣扁形茶炒制机的表现形式主要有以下几种：
1、“三无”产品
产品无厂名、无厂址、无产品合格证 。 由于扁形茶炒制机生产企业有一部分个体小型企业 。 有些甚至是夫妻店、父子店等小作坊式的生产， 且都是根据农时季节不定期地进行生产， 没有工商部门登记注＞＞＞册 。 因此， 在其生产的扁形茶炒制机上看不到任何商标、厂名、厂址等产品的基本信息 。
2、产品不符合安全要求
①产品设计不合理， 存在危害人身健康的安全隐患；
②外露旋转件（如皮带轮）没有安全防护装置或防护不到位；
③在容易造成人身伤害的危险部位， 没有按规定标注安全警示标志；
