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【苹果私房话】
1. 喜食辣者 ， 还可起锅前放青红辣椒丝 ， 色味俱佳；
2. 米醋、陈醋、香醋均可 ， 不宜多 ， 沿锅边淋一点 ， 吃的时候若有若无刚刚好；大蒜末是点睛之笔 ， 有提味、杀菌之用；
3. 想要面条干爽耐嚼 ， 可先单独将面条另起锅蒸至8分熟 ， 再铺在8分熟的豆角丝上焖5分钟 。
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“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 美食著作《百万点击量的家常菜》 。
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