外形：芽叶相连 ， 舒展成朵
色泽：翠绿
汤色：浅绿明亮
【名茶品鉴：岳西翠兰】香气：清香高长
滋味：醇浓鲜爽
叶底：嫩匀成朵
文章插图
岳西翠兰是新创名茶 ， 创制于20世纪80年代 。 产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区 ， 是生长在大别山区的优质云雾茶 。
岳西翠兰是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的 。 谷雨前后选采一芽二叶 ， 用竹帚翻炒杀青 ， 继而手工造形 ， 后经炭火烘焙而成 。 岳西翠兰品质特点突出在“三绿” ， 即干茶色泽翠绿 ， 汤色碧绿 ， 叶底嫩绿 。 具有生津止渴、提神醒脑、明目、清热、利尿、消积、解毒之功效 。 1985年被国家农牧渔业部评为全国名茶 。
