三、原料获取太麻烦
米皮最大的秘密就藏在那一盆辣椒油中 ， 很多朋友认为辣椒油是辣的 ， 吃多了会上火 。 但是 ， 对于米皮的辣椒油来说 ， 恰恰相反！米皮用的辣椒油 ， 并不是起到辣的作用 ， 而是起到增香增增味的作用 ， 尤其是吃多了也不会上火 ， 更不会感到不适！所以 ， 这才是米皮好吃最大的因素 。
但是 ， 到了外地后 ， 制作这种辣椒油的辣椒只能在陕西采购 ， 如果老板不在跟前盯着 ， 品质和质量得不到保障 ， 做出来的辣椒油就不好吃 ， 从而影响口味！所以 ， 这也是米皮走不出陕西的主要原因之一！
【血肠|陕西遍地开花的秦镇米皮，为何走不出陕西？老板：有3大原因】以上这3点就是米皮为啥那么好吃 ， 却走不出陕西的原因！问一问陕西的朋友们 ， 你们说我同学说的对不对啊？欢迎在评论区留言交流 ， 说出你的见解！最后 ， 感谢大家的观看 ， 谢谢！
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