那些宅家的日子里 ， 大家是否都吃吃吃胖了呢？没关系 ， 来一份低脂健康 ， 颜值爆表的越南春卷 ， 手残党也能做哦~
它算是地地道道的越南美食了 ， 在越南 ， 春卷的种类和做法十分多样 ， 口味更是千变万化 ， 以蔬菜为主 ， 菜色鲜嫩 ， 清新爽口 。
超高颜值 ， 更是健身营养餐的不二之选 ， 让你在减肥期不用吃草！
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米皮纤薄如蝉翼 ， 包入黄瓜、生菜、香蕉、猕猴桃等时令果蔬 ， 弹牙爽脆 ， 配上甜辣汁 ， 清凉酸甜 ， 虽名为春卷 ， 却是为夏季而生！
蔬菜丝清新、水果清香、虾仁鲜甜 ， 配上香浓的酱汁 ， 清脆爽口 ， 太凉爽开胃了！
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透明的米纸 ， 五彩缤纷的馅料 ， 看着就赏心悦目 ， 蘸上喜欢的酱汁 ， 大咬一口……再搭上一杯冰冰的气泡水 ， 真是YYDS~
解救又闷又热的夏天！这一道清清凉凉 ， 生机满满的治愈系美食正合适 ， 低脂低油低热量 ， 健康又营养！
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越 南 春 卷
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春卷皮/鸡胸肉/鲜虾仁 /泰式甜辣酱
紫甘蓝/洋葱/豌豆苗
青红椒/胡萝卜/生菜
黄瓜/小葱 /香蕉/猕猴桃
1. 锅里加水加盐将鸡胸肉、虾仁分别煮熟 ， 各种蔬菜洗净切丝 （生菜and豌豆面不用） ， 各种水果切片备用；
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2. 春卷皮用温水快速过一下（约5秒） ， 变软取出平铺；
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3. 中心处放上蔬菜丝 ， 将皮一边折起 ， 放上虾仁or鸡肉丝； 再分别折起左右两边 ， 最后折起封口 。
越式春卷 ， 现卷现吃 ， 不然尽量2小时内食用 ， 否则皮会变干变硬；若想摆盘 ， 避免粘皮 ， 春卷须隔着放 。
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按喜好调配的任意酱汁 ， 它都能完美融合 。
蘸泰式甜辣酱 ， 东南亚风味十足；
配梅子酱 ， 酸甜爽脆；
想要重口些 ， 直接蘸老干妈都OK！
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