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夏日来临 ， 怎么能够错过好吃又好看的彩色冰淇淋！其实这种色彩缤纷的美食在家也可以搞定喽 ， 甚至一点都比外面卖的差 。
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今天给大家制作一款三色冰淇淋 ， 口感松软解馋 ， 尤其是那颜值 ， 看一眼就馋得不行了 。 入口即化 ， 吃起来超满足 ， 孩子看一眼就馋得不行 ， 一次连吃几个都觉得不过瘾 。 孩子想吃冰淇淋 ， 在家做简单无难度 ， 口感细腻绵软无冰渣！好吃！
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【白糖|孩子想吃冰淇淋，在家做简单无难度，口感细腻绵软无冰渣！好吃！】这几款彩色冰淇淋 ， 分别是蓝莓、抹茶、巧克力口味的 。 我们还可以制作出更多色彩丰富的冰淇淋 ， 只要我们有一颗善于发现的心 。 色泽诱人 ， 口感超赞的夏季甜品 ， 每一口都会让你无比惊喜呢！今天我们就一起来感受一下吧 ， 一定会让你的夏天过得异常多姿多彩 。
【三色冰淇淋】
制作配料：蓝莓300克、白糖20克+20克、柠檬汁、抹茶粉8克、牛奶300克+30克、黑巧克力50克、6个蛋黄、淡奶油200克*3、白糖20克*3
制作方法：
1、蓝莓酱：洗干净的蓝莓加在奶锅里 ， 加入白糖和柠檬汁 ， 小火慢慢煮 ， 期间搅拌搅拌 ， 直到变成这样粘稠的蓝莓酱 ， 关火倒在碗中放凉 。 抹茶粉加入牛奶搅拌均匀备用 ， 还有巧克力口味的 。 3种口味的用料就准备好了 。
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2、准备6个蛋黄、加入白糖、几滴柠檬汁 ， 打至颜色发白；
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3、牛奶微微煮开；
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4、与蛋黄混合 ， 一边倒一边搅拌；
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5、再倒回到奶锅里 ， 最小火慢慢熬煮 ， 一边煮一边不一停地搅拌 ， 直到蛋黄糊变得微微粘稠就可以关火了 。 过滤在大碗中备用；
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6、分成3等份 ， 分别加入黑巧克力 ， 抹茶、蓝莓酱 ， 搅拌均匀备用；
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7、淡奶油加入白糖打发 ， 打至有明显的纹路 ， 大约8成发就可以 。
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8、加入巧克力糊（巧克力口味的可以稍微打软一点）；
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