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多种多样的食用茶【多种多样的食用茶】茶叶除用水冲泡饮用外 ， 与其它食品一样 ， 还有不少美食方法 。 下面介绍几款茶美食的制法 。 茶叶面条 取上等茶叶100克 ， 加沸水500-600克泡成浓茶水 ， 以此茶汁和面擀成的面条 ， 下锅不糊 ， 而且极度清鲜爽口 ， 若制作凉面 ， 味道更佳 。 茶叶馒头 取新茶100克 ， 加沸水500克 ， 泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度 ， 加鲜母发面 ， 蒸制馒头 ， 色如秋子梨 ， 味道清香 。 茶叶啤酒 饮啤酒时 ， 往酒中兑入接近1/3的冷茶水 ， 味醇至极 ， 微苦中蕴含舒爽 。 茶叶鸡蛋 茶叶80克 ， 加适量水 ， 煮鸡蛋0.5公斤 ， 鸡蛋煮至七八成熟时取出 ， 磕破壳 ， 再投入原汁中浸泡2-3小时 ， 可使鸡蛋清香爽口 。 茶叶鸡汤 做鸡汤时 ， 放入一小撮茶叶(用纱布包扎)或者待鸡汤做好后兑入大半杯极度浓茶汁 ， 鸡汤会更清香扑鼻 。 茶叶米饭 将茶叶0.5-0.7克 ， 用500-1000毫升开水浸泡4至9分钟后 ， 用干净纱布过滤 ， 滤液备用(不可放置时间过长 ， 以防变质) 。 将米淘净后 ， 煮出的米饭香而不腻 ， 洁口、化食 。
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