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秋季喝乌龙茶的“十忌”【秋季喝乌龙茶的“十忌”】秋季喝绿茶：清除体内余热 ， 恢复津液 。 秋天金风萧瑟 ， 花木凋零 ， 干燥当季 ， 使人口干舌燥 ， 嘴唇干裂 。 中医称之为秋燥 。 是时候喝青茶 。 青茶 ， 又称乌龙茶 ， 属半发酵茶 ， 介于绿、红茶之间 。 青茶汤色金黄 ， 外形肥壮均匀 ， 紧结卷曲 ， 色泽绿润 ， 内质馥郁 ， 其味爽口回甘 。 既有绿茶的清香和天然花香 ， 又有红茶醇厚的滋味 ， 不寒不热 ， 温热适中 ， 常饮能润肤 ， 益肺 ， 生津 ， 润喉 ， 有效清除体内余热 ， 恢复津液 ， 对金秋保健大有好处 。 乌龙茶习惯浓饮 ， 注重品味闻香 ， 冲泡乌龙茶需100沸水 ， 泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里 ， 品时有清心怡志的香韵 ， 齿颊留香 。 饮茶十忌1.忌空腹饮茶：茶入肺腑会冷脾胃我国自古以来就有不饮空腹茶之说 。 空腹饮茶 ， 茶性入肺腑 ， 伤脾胃 。 饭前空腹饮茶 ， 茶水冲淡唾液胃液 ， 使人无味、消化器官吸收蛋白质的功能下降 。 2.忌饮隔夜茶：茶水时间久会变质茶水存放时间过长 ， 维生素慢慢消失 ， 茶叶中的茶多酚类、类脂芳香物质氧化分解 ， 茶汤变色发馊 ， 产生有害身体健康的物质 。 茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等也因氧化而减少 。 另外 ， 剩茶里的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌繁殖的养料 ， 隔夜茶容易孳生菌类危害身体 。 3.忌饮冷茶：冷茶寒滞、聚痰冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用 。 4.忌饮烫茶：最好56以下太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激加强 ， 长期饮用烫茶 ， 容易引起这些器官的病变 。 茶的温度在56以下最好 。 据专家研究发现 ， 经常饮用超过65XC饮料的人 ， 胃壁受损者较多 。 5.忌茶水服药：茶中鞣酸会影响药效茶中所含鞣酸易与药物成分发生作用产生沉淀 ， 降低药效 ， 有时还会产生副作用 。 小苏打、安眠药、阿托品；奎宁、硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼铁铵和制成的补血糖浆及氢氧化铝等药物 ， 都不能用茶水送服 。 6.忌泡次数过多：茶中有害微量元素会在最后泡出茶中的微量有害元素在多次冲泡之后浸出 ， 对人体有害 。 据有关试验测定 ， 头道茶汤含有水浸出物总量的50% ， 二道茶汤含有可浸出物的30% ， 三道茶汤中合10% ， 而四道茶汤只含1%-3% ， 再继续冲泡 ， 有害物质就开始浸出 。 7.忌变质茶：：焦味茶、霉变茶、串味茶茶叶在烘制过程中会因火温太高、炭火烟太浓变焦或熏上浓烈烟味 。 煤、木炭燃烧时所产生的3.4-苯并花也可污染茶叶 。 3.4-苯并花 ， 是致癌物质 。 变质霉茶 ， 含有多种霉菌、毒素 ， 对人体危害极大 。 饮霉茶可使人出现腹痛、腹泻、头晕等症状 ， 甚至危害生命 。 8.忌睡前饮茶：引起失眠茶叶中所含茶碱等成分 ， 有强心、兴奋神经、促进心脏肌能亢进的作用 ， 睡前饮茶会引起失眠 。 9.忌饭后马上饮茶：茶中的鞣酸会影响消化茶里所含鞣酸 ， 与食物蛋白质合成鞣酸蛋白而凝固沉淀 ， 影响人体对蛋白质的消化吸收 。 10.忌饮过浓茶：咖啡因使人上瘾中毒浓茶里所含的咖啡因、茶碱多 ， 对人有很大的刺激作用 ， 可使人精神过度兴奋 ， 易引起头痛、失眠 ， 有时还可以出现茶醉 。 了
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