|建议中老年人：夏天少吃大鱼大肉，多吃8样，应季而食( 二 )

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随着夏季高温的到来，大家的食欲也开始减退了。尤其是对于中老年人来说，食欲不好就喜欢随便凑合着吃点白粥和青菜。这样其实营养上会有点跟不上，建议少吃大米和猪肉，多吃8样，健康度过一整夏。

多吃高蛋白食材推荐食谱【黄瓜炒腰果】

食材清单：黄瓜半根、芹菜3根、腰果适量、葱、蒜、盐
1、黄瓜半根，削皮后成片。

2、芹菜3根，切小段儿。

3、起锅热油，加葱蒜爆香，然后倒入芹菜和黄瓜翻炒。

4、断生后倒入腰果，一起翻炒均匀放入盐调味即可。

腰果脆脆的，黄瓜也非常的清香，这是一道清淡爽口又好吃的家常菜。

多吃粗粮推荐食谱【紫薯蛋卷】

紫薯180克、30克白糖、鸡蛋3个（只要蛋黄）、面粉50克、常温水70克
1、紫薯去皮后擦片，去皮后的重量是180克，上锅蒸熟；

2、取出来趁热加30克白糖压成泥，先放一旁备用；

3、鸡蛋3个（只要蛋黄）、面粉50克、常温水70克，搅拌成没有颗粒状的细腻面糊；

4、现在我们就可以来烙饼了，平底锅先刷一层薄薄的油，冷锅凉油倒入面糊，摇晃摊匀，开小火烙，烙至一面定型翻烙另一面

这张饼真的超级柔软，也特别容易熟，两三分钟就能出锅，非常快手；

5、现在把紫薯加上去，用铲子均匀的抹平，如果觉得紫薯比较干不太好操作的话，你可以加一点牛奶进去，像这种程度就比较好操作了，我们的紫薯蛋饼就完成了；

吃的时候直接卷起来

再切开，这张蛋饼除了柔软以外，还有紫薯自带的香甜和细腻，既可以用来做早餐，也可以当做下午茶的小点心。

多吃高钙食材推荐食谱【爆炒河虾】

? 食材清单 ?小河虾1斤、青红椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、盐、糖、生抽、蚝油
1、新鲜的小河虾1斤，去头去长脚，然后洗净后沥干水分备用。

2、水分晾干后倒入大碗里，加一勺盐、半勺鸡精、一大勺料酒，拌匀后腌制20分钟，可以去腥增底味儿。

3、腌河虾的时候我们来切点配菜，青红椒各准备几个，洗净后切成小圈圈备用。

4、再切点葱姜蒜，大葱切葱花，生姜切丝，大蒜切片。

5、起锅热油，倒入小河虾大火爆炒，炒到颜色变红虾壳变脆，就可以先盛出来了。

6、继续起锅倒油，油热下葱姜蒜爆香，然后把青红椒倒进来一起炒，辣椒炒至断生后倒入小河虾。

|建议中老年人：夏天少吃大鱼大肉，多吃8样，应季而食( 二 )

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