贵州麻辣鸡是一道非常有特色的汉族传统菜肴， 它很规范， 可以上餐桌， 与湖南重庆等地用干辣椒炒出来的鸡不同， 它的材料特别考究， 土生土长， 菜籽油原滋巴辣椒和三种辣椒一起制作不那么辣， 鸡肉软糯入口那么久， 味道鲜美 。
匿名用户 20200414 展开全部 重庆特色三角粑是流行于重庆市的地方美食， 历史悠久， 是重庆经典传统早餐， 三角粑是泡粑的升级版， 都是以大米为主料， 再用专业的锅复煎烤， 三角粑得名于直角三角形的形状， 刚烤出来的更好吃 。
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火锅有三家值得大家一试， 一是龙湖鸭肠王， 味道有点带甜， 特色菜是鸭肠， 怎么煮都是脆得， 不晓得是放了啥子， 有点意思二是在南苑的古月泉水火锅， 地道的牛油火锅， 味道比较传统， 菜比较新鲜， 价格适中三是西苑的秦妈火锅， 统一连锁店 。
棒棒鸡的特色棒棒鸡， 又名“乐山棒棒鸡”“嘉定棒棒鸡”此菜原始于乐山汉阳坝， 取用良种汉阳鸡， 经煮熟后， 用木棒将鸡肉捶松后食用在中国烹饪史上， 曾有用木棒敲打的名馔“白脯”， 见于贾思勰齐民要术 。
【渝北回兴好吃的小面】
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