介绍荆州特色美食_荆州的特色美食介绍 _知识经验

1、荆州美食都有如下1荆沙鱼糕鱼糕，作为荆州的八大名肴其历史源远流长荆州鱼糕已经超越了单纯的饮食习惯而经过几千年的积淀成为一种独具特色的地方民俗文化据有关报道“荆州鱼糕等上榜第二批省级非物质文化遗产名录” 。
2、今天就着重给大家分享一下荆州的美食，毕竟自己在荆州呆过一段时间，对那边的美食还是有一些发言权的1早堂面早堂面是荆州沙市区的著名小吃，已经传承了上百年的时间，至今依然受到荆州人们的喜爱一碗早堂面，鳝鱼的。
3、江陵城的历史地位十分重要，春秋战国时为楚国都城，是中国南方最大最繁华的都会洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品洪湖莲子产品颗大粒圆皮薄肉厚，兼有清香甜润，微甘而鲜的风味荆锦，即湖北荆州。
4、NO5龙凤配荆州特色美食，肉嫩味鲜咸甜可口NO6松滋杜婆鸡，鲜香可人，油而不腻，色泽金黄鸡肉有韧劲，越嚼越香NO7洈水刁子鱼采用洈水水库野生刁子鱼，经腌制晒干加工而成，属纯天然绿色食品NO 。
5、据说，做荆州早堂面，每晚半夜就要开始忙活，用活鳝鱼五花肉猪大肉做成乳白色的汤等到客人来点第一碗面时候，在汤中放入煮熟的面条，并依次放入用肥猪肉鸡脯肉瘦猪肉酥鳝鱼等制成的小码及猪油葱花等这样。
6、我觉得荆州最有特色的小吃，沙市圆豆泡糯米，黄家塘最正宗泡椒鸭汤面，老三中对面有大连面，老三中对面也有，不知哪家最正宗米圆子，五一路县市的就是公安锅盔，不过记得小时候的锅盔是菱形的，很秀气，香味十足。
7、第七道就是荆州早堂面，这道早堂面，可以说是荆州最传统的特色小吃了，根据资料显示，早堂面的出现时间是在1895年前后，到现在以有一百多年的历史了，而且早堂面的价格比较实惠，吃起来也是汤鲜味美的。
8、鱼糕，发源地为春秋战国时期的楚国地区，今湖北省宜昌至荆州一带，俗称楚夷花糕它是采用鱼糜鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品鱼圆鱼圆即。

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9、公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，肉质紧实，不腥不燥，风味独特，味道鲜美3炸藕丸。
10、江陵散烩八宝亦称八宝饭，是荆州地区汉族传统名点，色泽光亮，香甜滋润，油而不腻，甜而不厌清朝末年宫廷厨师肖代制作的专供慈禧太后食用后来，因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名江陵散烩八宝是用糯米。
11、最好吃的农家菜荆州成丰学校那边的最好吃的凉菜沙市大杂巷里最好吃的卤菜荆州刘婆里的卤藕和蹄膀，沙市乡巴佬最好吃的鸭子当然是小胡鸭撒最好吃的干锅鸭荆州东门张居正街的最好吃的板栗。

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12、荆州十大小吃沙市早堂面公安锅盔荆州一品大包松滋荞麦豆皮洪湖鸡蛋糕监利米团子元豆泡糯米手工米粉江陵酱油面石首米饺1锅盔公安锅盔，一种烤制的面食一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊。
13、我们都知道荆州的美食特别多，其中他的一品大包也是比较好吃的，是当地的特色美食，很多人都比较喜欢吃这种包子，而且买的人会很多，平时需要买这种包子的人都需要排很久的队，所以很多来本地旅游的人也希望能够吃到这种包子。