很多人都不喜欢吃猪皮 ， 那只是因为他们没找到做猪皮的技巧 ， 下面就教大家做一道猪皮冻 ， 保证好吃！操作方式 01 肉皮用开水煮5分钟摆布 ， 拔毛、清理肉皮背面多余的肥肉 。
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02 清理完肉皮今后 ， 切当作小丁 ， 放入生姜末和少许八角桂皮 。
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03 起头熬制 ， 备清水将肉皮放锅中熬制 ， 水开今后大要30-40分钟收汁 。
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04 装容器 ， 待肉皮完全冷却今后放入冰箱冷藏储存一夜 。
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05 凝固今后按照小我爱好切当作方块或长条 。
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06 【猪皮怎么做好吃】浇汁：备小碗 ， 放年夜蒜末、干辣椒末、少许花生米、辣椒油 。 起过烧油5-6当作热浇于碗内快速搅拌 ， 再插手凉拌醋、盐、鸡精、生抽 。 待碗内酱汁冷却后浇于肉皮上 ， 撒上葱花即可开吃 。
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以上内容就是猪皮怎么做好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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