口蘑肉质细嫩醇厚 ， 味道鲜美独特 。 用口蘑与土豆片再搭配肉同炒 ， 口感爽脆嫩滑 ， 美味可口 ， 口感极佳 。 下面介绍口蘑炒土豆片的家常做法 。 操作方式 01 口蘑用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。
文章插图
02 土豆去皮 ， 用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。 放入水中浸泡 ， 去除淀粉当作分 ， 然后再用水投几遍 ， 控干水分 。
文章插图
文章插图
03 猪肉用水冲刷清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。
文章插图
04 青尖椒用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。 切好葱 ， 姜 ， 蒜备用 。
文章插图
文章插图
05 口蘑用水焯一下 ， 水开后入锅10秒钟捞出 ， 沥干水分 。
文章插图
文章插图
06 锅里放入油加热 ， 油热后放入花椒爆锅 ， 放入肉翻炒 。
文章插图
文章插图
07 炒至肉颜色微白 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜翻炒 ， 放入料酒 ， 酱油 。 随即放进口蘑翻炒 。
文章插图
文章插图
08 口蘑略翻炒一下 ， 放入土豆片翻炒 ， 放入盐 。 炒至土豆片段生 ， 放入青尖椒 。
文章插图
文章插图
09 【口蘑炒土豆片的家常做法】青尖椒略翻炒一下 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
推荐阅读
- 如何在斗破苍穹完成寻找土豆
- 所谓的"高端轻食"，真的只是一种炒作，其实并不靠谱？
- 怎样做美味的嫩玉米莲藕炒青豆？
- 怎样做美味的土豆炒杏鲍菇？
- 鲜蘑炒油麦菜的家常做法
- 猪心炒青椒鲜蘑的家常做法
- 青尖椒炒胡萝卜鸡蛋的家常做法
- 怎样做美味的豆豉土豆炒白玉菇？
- 韭菜炒小虾的家常做法
- 腊菜炒肉片的做法