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夏季天气炎热 ， 中午吃饭都是一个问题 ， 一顿饭下来汗流浃背 ， 所以就特别喜欢拌面 。 分享五款我们家常吃的拌面 ， 简单好做 ， 省时省力 ， 特适合上班族 ， 下班回到家煮个面的功夫就可以做好一碗面 ， 一碗下来“肚饱心欢喜” 。
第一款：麻辣火锅丸子拌面
食材准备：火锅丸子 ， 蔬菜 ， 面 ， 葱花 ， 蒜末 ， 熟芝麻 ， 辣椒粉 ， 芝麻酱 ， 生抽 ， 陈醋 ， 盐 ， 白糖等 。
步骤一：准备自己喜欢吃的火锅丸子、蔬菜等 ， 锅中烧水 ， 水开把丸子下锅 ， 煮熟 ， 蔬菜也要烫熟 ， 捞出 ， 盛入碗中 。
步骤二：锅中烧水 ， 面下锅 ， 煮熟后捞出 ， 盛入丸子中 。
步骤三：碗中加葱花、蒜末、适量的熟芝麻、辣椒粉 ， 一勺热油激发出香味 ， 再加入一勺芝麻酱、一勺生抽、两勺陈醋、一点盐和白糖 ， 搅拌均匀 ， 淋入面中 ， 搅拌均匀即可 。
第二款：番茄虾仁意面
食材准备：虾仁 ， 料酒、葱段 ， 姜丝 ， 黑胡椒、淀粉 ， 洋葱丁 ， 番茄 ， 生抽 ， 番茄酱 ， 蚝油等 。
步骤一：虾仁去掉虾线处理干净 ， 放入碗中 ， 加入葱段、姜丝、适量的料酒、黑胡椒、淀粉抓拌均匀腌制十分钟 。 番茄切小块 ， 洋葱切丁 ， 备用 。
步骤二：锅中烧水 ， 水开意面下锅 ， 这个要多煮一会 ， 意面一般不会坨 ， 所以我一般都煮十分钟左右 。
步骤三：锅中烧油 ， 把腌制好的虾仁下锅炒至变色 ， 盛出 。 步骤四：锅里留底油 ， 把洋葱丁下锅炒香 ， 加入番茄块 ， 炒出汤汁 ， 这个时候意面也煮好了 ， 把意面、虾仁下锅 ， 再加入两勺生抽、一勺蚝油、两勺番茄酱 ， 翻炒均匀 ， 最后撒点黑胡椒拌匀即可 。 喜欢吃意面就是喜欢吃那个劲道的感觉 ， 搭配番茄真的太美味了 。
盛之禾意面意大利面肉酱快熟方便面速食面条拌面即食番茄家用4包查看第三款：香辣葱油拌面
食材准备：小葱 ， 面条 ， 芝麻、蒜末、干辣椒段 ， 生抽 ， 陈醋 ， 盐 ， 蚝油等 。
步骤一：先炸个葱油出来 ， 最好用小葱 ， 这个香 。 把小葱洗净切成长段 ， 锅中烧油 ， 油热把葱段下锅 ， 小火慢炸 ， 炸到焦糖色 ， 把葱段捞出来 ， 备用 。
【苦瓜|分享五款夏季常吃的拌面，简单好做，省时省力，特适合上班族】步骤二：锅中烧水 ， 煮面 ， 方便面、挂面、普通面条都可以 ， 煮熟后捞出 ， 喜欢吃劲道一点的过一下凉水 ， 我一般都是过凉白开水 ， 自来水怕肚子疼 。
步骤三：煮面的功夫我们可以调个料汁 ， 碗中加芝麻、蒜末、干辣椒段 ， 淋入炸好的葱油 ， 再加两勺生抽、两勺陈醋、一点盐、少许蚝油 ， 搅拌均匀 ， 最好倒入面里面 ， 搅拌均匀就可以开吃了 。
第四款：凉拌鸡丝荞麦面
食材准备：荞麦面 ， 鸡胸肉 ， 胡萝卜 ， 黄瓜 ， 紫甘蓝 ， 大蒜 ， 小米辣 ， 葱 ， 姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 香醋 ， 盐 ， 白糖等 。
步骤一：锅中烧水 ， 鸡胸肉下锅 ， 加入葱、姜、料酒煮熟捞出 ， 放凉后撕成条 ， 备用 。 胡萝卜切丝 ， 黄瓜切丝 ， 紫甘蓝切丝 ， 大蒜切蒜末 ， 小米辣切碎 ， 备用 。
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