美味食谱
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夏天天气比较热 ， 人的胃口也不怎么好 ， 为了保持体力 ， 不如喝点营养粥吧 ， 今天分享一款经典的皮蛋瘦肉粥 ， 简单又好喝 ， 只用电饭煲就能轻松驾驭了 。
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皮蛋瘦肉粥
制作原料：
里脊肉 30克
盐 1茶匙
味精 少许
芝麻油 少许
葱 少许
大米 半杯
料酒 1中勺
玉米淀粉 少许
制作方法：
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1.准备好制作原料 。
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2.将皮蛋去壳 ， 切成小块 。
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【料酒|经典的皮蛋瘦肉粥，简单又好喝，只用电饭煲就能搞定】3.将大米淘洗干净 。
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4.里脊肉切成小长条或者薄片 。 加入料酒 ， 少许盐 ， 少许淀粉 ， 色拉油腌制10分钟 。
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5.将大米放入电饭煲内 ， 加入水至水位线处 。
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6.选择煮粥功能 ， 显示1小时20分钟 。
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7.出锅前10分钟 ， 加入皮蛋 。
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8.出锅前3分钟加入里脊肉 ， 盐 ， 味精 ， 拌均匀 。
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9.最后加入芝麻油 ， 葱花即可 。
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一定要看的小提示：
1.里脊肉先腌制比较容易入味 。
2.皮蛋不要一开始就加 ， 不然最后的成品比较浑浊 。
3.加入芝麻油会比较香 。
4.如果用其他锅制作一定要看好火 ， 想要大米迅速开花 ， 可以把大米放冰箱冷冻一晚 。
这就是【皮蛋瘦肉粥】的做法 ， 你学会了吗？如果你有其他的做法 ， 欢迎分享留言哦 。 也欢迎您收藏转发 ， 更多美食欢迎关注-----原色美味厨房 ， 感谢您的来访 。 图文均为原色美味厨房原创 ， 严禁不良自媒体 ， 其他公众号盗用 ， 盗用必究！
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