据《本草纲目》记载：茉莉花，叶能镇痛，花清凉解表，可治外表发热、疮毒等 。 其根具有生物碱，可致人昏迷，有麻醉、镇痛等功效 。 传说神医华佗施行外科手术所用的麻沸散中就有茉莉根成分 。
茉莉花能使菜肴视而美，嗅而香，食而润，尤其是烹制虾仁、鸡肉等食物时，鲜茉莉花更是能够提高菜肴色、香、味的效果 。
润肺止咳：茉莉花能够改善肺部血液循环，增强肺活量，并能改善因气管敏感、发炎引起的咳嗽 。
缓解痉挛：茉莉花对肠胃痉挛有较好的辅助疗效，还能祛除口臭 。
安神醒脑：茉莉花的香气可以消除精神疲劳，改善紧张情绪，提振精神，增强机体应对复杂环境的能力 。
改善内分泌：常饮茉莉花还可以改善女性内分泌，滋润肌肤色，调理月经失调 。
【清凉解表，润肺止咳——茉莉花】孕妇不宜长期饮用 。
推荐阅读
- 秋季喝乌龙茶能清心润肺
- 炎夏喝“花草茶”清凉解暑
- 清凉中药茶饮 量身定做
- 清凉过一夏 7款解暑茶推荐
- 7款润肺养颜养生茶推荐
- 菊花罗汉果茶清热润肺止咳通便
- 润肺止咳喝什么茶
- 中药润肺止咳茶推荐
- 绿茶一杯尽清凉
- 润肺花草茶