“赤日炎炎似火烧”的酷暑季节 ， 怎样才能消暑而享受清凉的惬意呢?一生爱茶的孔尚任在《答戴景韩》中说：“连日亢旱积热 ， 惟茗碗清谈 ， 可涤烦襟 ， 汲泉品之 ， 两腋之习习者已来 。 ”可见 ， 酷暑之时 ， 汲泉品茗 ， 便能达到两腋凉风习起 ， 而神清气爽的惬意境界 。
我国的传统医学认为 ， 常饮清茶 ， 有消火解热及清暑之功效 。 茶中所含的各种物质 ， 在挥发过程中 ， 可带去人体的部分热量 ， 起到调节体温的作用 。 同时 ， 喝茶还可以促进汗腺舒张 ， 促进汗液排出 ， 散发热量 ， 从而使体温下降 。 从养生的角度讲 ， 饮茶过程中 ， 神智归于宁静 ， 心境安于闲适 ， 神清气和 ， 便能收到“心静自然凉”的效果 。 酷暑喝茶 ， 有了心静之境和绿茶的寒凉之性 ， 可谓是享受清凉的至好之道啊!
古人以清静之心 ， 藉品茗而消暑 ， 是不乏其人的 。 唐人李中在《夏日书依上人壁》诗中说：“门外尘飞暑气浓 ， 院中萧索似山中 。 最怜煮茗相留处 ， 疏竹当轩一蹋风 。 ”夏日在庭院中品茶 ， 其清凉之意 ， 如身置山中 ， 连疏竹下的竹椅卧具 ， 都是清风环绕凉意盈盈 ， 多么令人陶醉啊!诗人梅尧臣在《中伏日妙觉寺避暑》诗中说：“高树秋声早 ， 长廊暑气微 。 不需河中饮 ， 煮茗自忘归 。 ”诗中描写了寺院的清幽静谧 ， 而诗人在此品茗怎不乐而忘返呢?元代诗人刘秉忠在《尝云芝茶》诗中说：“待将肤腠浸微汗 ， 毛骨生风六月凉 。 ”诗人喝茶之后 ， 点汗微出 ， 毛骨生风 ， 酷暑六月倍感凉爽舒适 ， 可见饮茶的消暑之妙 。 民国初的冯家吉在《锦城竹枝词百咏》诗中 ， 对饮茶消暑之功效 ， 写得更精彩：“夏日炎炎可畏天 ， 鼻端出火口生烟 。 茶香一缕清凉散 ， 甘露无殊小贵钱 。 ”炎热酷暑 ， 在饮茶中生出清凉的感觉 ， 是何等的美意啊!
【绿茶一杯尽清凉】目下 ， 正值炎热难耐之时 ， 虽说可借助空调等电器来降温消暑 ， 但那些措施 ， 总不如以安适恬静之心 ， 藉煮饮香茗来得适意陶然 。 古人说 ， 读书遣长夏 ， 乐而忘暑热 。 如果我们闲居在家 ， 泡上一壶上好的绿茶 ， 或邀友对啜 ， 或独饮自酌 ， 一边品尝清香四溢的佳茗 ， 一边品读茶诗佳句 ， 不仅可使清风徐来 ， 毛骨生凉 ， 亦可求得心静神安而去躁忘忧 ， 这是何等的舒适和惬意啊!
推荐阅读
- 绿茶每天四大杯、预防口腔癌
- 白梨茶
- 绿茶美人的妙方
- 常喝绿茶可防中风
- 一杯一世界——如何品鉴古树普洱
- 绿茶的冲泡方法，大麦茶怎么泡
- 自热火锅怎么吃？
- 减肥绿茶热销不断
- 喝绿茶能抗白血病和抗癌
- 绿茶提取物可防癌，自制减肥瘦身茶