莲菜的营养价值非常高 ， 可生食也可做菜 ， 有一定的药用价值 ， 可以消食止泻 ， 开胃清热 ， 滋补养身 ， 凉拌莲菜 ， 特别美味 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌莲菜？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量莲菜 ， 削去外皮 ， 切当作薄片 ， 放入盘中备用 。
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02 锅中烧开水 ， 水开后 ， 将莲菜放入锅中焯水 ， 焯水的时候年夜约在一分钟摆布 。
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03 焯好之后 ， 尽快捞出 ， 放入凉水中泡起来 ， 以免莲菜概况发黑 。
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04 将莲菜平均的摆在盘中 ， 如许会加倍都雅一些 。
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05 筹办适量姜和小葱 ， 洗净后切碎 ， 先将姜撒在上面 ， 然后将小葱也撒在上面 。
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06 【怎样做美味的凉拌莲菜？】插手适量盐 ， 鸡精 ， 平均的撒在上面 。
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07 再插手适量陈醋 ， 喷鼻油 ， 可以淋在莲菜上面 。
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