美食界，陈晓卿就是招牌 。
他导演的《舌尖 1、2》横空出生避世，倾覆了中国人对于美食记载片的不雅感 。
引得生齿水与泪水齐飞 。
没有他的《舌尖 3》，灵性全无，口碑严重扑街 。
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这也凸显出他的匠心和审美 。
时隔 4 年，陈晓卿终于带来了全新的作品 。
尽管还出了一集，但喷鼻玉看完不禁要感慨一句：老陈究竟结果是老陈 。
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肾上腺素激增、唾液四溅、舌头躁动...请承诺我必然要在饭后不雅看——
《风味人世》
Once Upon a Bite
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客岁 10 月份，陈晓卿去职央视，带着《舌尖》原班人马创业 。
这部《风味人世》就是他另立门户后的第一个作品 。
不负所望，口碑爆棚 。
很少有什么作品的分数是不降反升的，《风味》属于特例 。
从一起头的 9.3 分爬升到了 9.4 分，跨越了前两季《舌尖上的中国》 。
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海报依然带着巧思，把红叶生菜做当作中国古典山川画的意境，必需好评 。
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我最受不了陈晓卿这个团队的是，他们总能抓住食物最诱人的时刻，就算吃饱了也扛不住 。
话不多说，咱直接上图 。
划切；
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煎烤；
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炖煮；
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搅拌；
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淋汁儿；
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以及热腾腾往上冒的锅气 。
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更狠的是，节目标播出时候是在每周日晚上的 21：15，深更三更地放毒...
节目组我劝你们善杰出吗 。
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比拟于敦朴的《舌尖》，我出格赏识《风味》的猛劲儿 。
开场的三道菜，十分硬气：
新疆的手抓肉、奶桶肉和马肉 。
手抓肉：把现宰的羔羊肉，放到清水里炖煮，随便加点调料，熟了出锅抓着吃就行 。
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奶桶肉：将当作年羯羊切块放进奶捅，内部添加高温的卵石炙烤，桶外部高火，表里同时加热，使得羊肉汁水丰盈，喷鼻味奇异 。
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马肉的烧制排场更为原始，尤以马肉肠为甚：肥瘦相间的马肋排，穿进硕年夜的马肠里，颠末低暖和烟熏脱水，形当作如许怪异的明黄色肉成品 。
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