普洱茶有哪些香型?


普洱茶有哪些香型?

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普洱茶有哪些香型?【普洱茶有哪些香型?】好普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质, 而普洱茶有哪些香型呢?根据普洱茶的香型可分为六个类别, 分别为:樟香、荷香、兰香、兰香、蜜香、核桃香 。 除了这些香气之外, 云南普洱茶还有一些复合型香气, 如易武茶是蜜兰香;比如还有一些普洱茶是荷香和樟香结合在一起 。 以上简单的知道了普洱茶有哪些香型, 可是我们平时购买普洱茶时候怎么辨别这些香味, 哪些是具有这些香味的呢?1、樟香:云南各地有高大的樟树林, 最适合普洱茶的种植生长, 更可贵的是普洱茶树的根, 与樟树根在地底下交错生长, 使茶叶有了樟树香气 。 同时樟树枝叶也会散发樟香, 茶树更直接吸收了樟香气, 贮存于叶片中 。 2、荷香:-有荷香的普洱茶原料均为幼嫩茶菁, 采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶, 制成时散发着强烈的青叶香, 经过适当度的陈化后发酵, 好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香, 自然而留下淡淡的荷香, 荷香属于飘汤茶香 。 荷香普洱茶, 打开包装之后就能闻到荷香轻飘 。 冲泡时, 茶汤中也能品味到这种香气 。 -3、兰香:-用次嫩的三、四、五级普洱茶菁制成的散茶、圆茶, 新鲜的普洱茶青那股青叶香, 经过长期陈化后, 由青叶香而转为青香, 都能泡出兰花的香气 。 4、枣香:-只有生长在植被非常茂盛, 经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气, 由于经常有落叶, 久而久之形成了天然肥料, 茶树根系吸收了这些肥料, 加上茶叶吸收雾气, 于是茶叶形成特殊的枣香气 。 5、蜜香:一般来说版纳大部份乔木压饼后一至二年都会产生蜜的甜香, 当然, 百年古树茶有明显的空杯留香 。 6、核桃香:这类型香气, 并不是说其产茶地方是有很多核桃树, 而是指茶叶, 尤其是老茶头, 在一些特殊存放环境中, 会演化出核桃香气 。 但因为很少见, 且这样香气并未受到大家所肯定, 从而在划分普洱茶香气上, 并没有将核桃香气划入到其中 。 .

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