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将艾草捞出用凉水冲洗 。
小苏打煮过艾草后 ， 艾草表面会有一层黏滑的液体 ， 需要冲洗干净 。
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放在晾网上晾干水分 ， 尽可能的保持叶片干燥 ， 否则之后操作会需要很多时间 。
不要放在阳光下晒 ， 会把叶片的颜色晒掉 ， 尽量选择阴干或风干 。
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将沥干水分的艾草放入烤盘 ， 放入烤箱中80-90度烘烤1小时 。
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取出翻面 ， 这时候艾草脱去部分水分 ， 颜色变得更深一些 。
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再次放入烤箱烘烤1小时 ， 这时候艾草表面水分基本已经烤干 ， 但是里面还是湿润的 。
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翻面后再次送入烤箱烘烤1小时 ， 差不多已经完全干了 。
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用手轻轻一掰就断裂了 ， 说明完全干透了 。
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可以看到油纸上有残留的艾草汁液 ， 颜色很绿 。
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稍稍晾凉 ， 放入料理机中打碎 。
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打碎的艾草看起来不是粉末状 ， 有些毛绒绒的 ， 因为艾草有棉絮状的绒毛 ， 这是正常的 。
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倒出来摊开晾凉 ， 以免堆积产生水汽 。
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做好的艾草粉颜色和艾草是一样的 ， 颜色翠绿 。
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肉眼看上去非常细软柔棉 。
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做好的艾草粉可以拿来做青团 ， 艾草饼 。
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