昆虫|这是什么昆虫,130元一市斤

昆虫|这是什么昆虫,130元一市斤

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昆虫|这是什么昆虫,130元一市斤

图片上的是一盘昆虫 , 看上去 , 似乎让人望而生畏 , 但它却价值连城 , 炒香后 , 在餐馆中的售价是30元一盘 , 不够吃时 , 要多买几盘哦 。



炸香的臭屁虫
这种昆虫 , 它生长在荔枝树上 , 靠荔枝树的树液营养存活 。 荔枝成熟时 , 就是捉拿它的最好时机 。
在云南红河迤萨勐龙傣族地区的荔枝园林里 , 是生长着这种昆虫的乐园 。
当荔枝成熟时 , 它已经长大成虫 。 当人们捉拿它时 , 会从尾部喷出一种很臭的气味 , 因此 , 在当地 , 人们叫它臭屁虫 。
初夏的5月至6月初 , 正是臭屁虫上市的最佳时节 。
由于臭屁虫成了餐馆中的美味佳肴 , 有人专门到荔枝林园捉拿臭屁虫 , 送到餐馆或市场上售卖 , 一市斤价格在125至135元之间 , 基本上130元成交 。
在家乡 , 每到臭屁虫上市时 , 人们便会去捉拿 。 多数人拿出来自己吃 , 少数专业人员捉拿后 , 送到餐馆或市场上交易 。
今天 , 舅子送来一碗臭屁虫 , 他说:“昨天沾的 。 ”



泡在清水中 , 让其排尽粪便
原来 , 舅子说“沾的” , 是用一种胶状的液体 , 裹在竹竿梢头 , 到了荔枝树下 , 看到树上的臭屁虫时 , 就用裹有胶液的竿梢去沾臭屁虫 , 只要沾到它是身体 , 就轻松捉拿“归案” 。
臭屁虫拿来后 , 关它几个小时 , 一般五六个小时最多一天即可 , 让它把粪便排尽 , 然后洗净晒干后 , 即可食用 。
当地人用来炸香吃 , 又香又脆 , 是下酒的美味佳肴 。
过去 , 臭屁虫很少有人吃 , 不知从何时起 , 它居然身价百倍 , 不仅登上了大雅之堂 , 而且还成为家乡的土特产之一 。



餐馆收购的臭屁虫
近年来 , 随着旅游者增多 , 臭屁虫这道美味也越来越俏 , 成为餐馆中的热销美味 。 一些游客刚开始时 , 望而生畏 , 不敢吃 。 经过品尝后 , 觉得很香很脆也很酥 , 于是就猛吃起来 。 一个学一个 , 臭屁虫美味 , 有口皆碑 , 成了大小餐馆中的一道招牌菜 。
【昆虫|这是什么昆虫,130元一市斤】各位友友 , 到云南红河旅游时 , 别忘了这道招牌菜哦 。

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