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猪肚现在也是许多的人都会经常食用到的一款常见普遍的食材了 ， 猪肚的价格虽然还是有那么一些小贵的 ， 但是依旧会有着不少的人将猪肚买会去家里自己动手制作成各种各样可口好吃的菜肴端上饭桌来跟家人或者朋友一起享用 ， 猪肚的口感筋道Q弹味道香浓醇香 ， 是许多人都十分爱吃的一道食材 ， 猪肚中所蕴藏的营养成分也是非常的高的 ， 富含很高的微量物质和蛋白质 ， 常吃猪肚给以起到暖胃健脾、滋阴补阳等等的功效 ， 能够带给身体非常大的帮助 ， 而猪肚的烹饪方法也是有着十分多种 ， 而今天要推荐给大家的是猪肚十分家常的一道烹饪方法 ， 名字就叫做猪肚红枣汤 ， 不管是口味或者是营养都是十分出众的用掉美味家常汤 ， 做法也是非常的简单轻松 ， 那么现在来仔细的给大家说一说这道猪肚红枣汤的烹饪个步骤和细节吧 。
在正式开始这一道猪肚红枣汤的烹饪步骤之前 ， 需要先提前将这道猪肚红枣汤在烹饪的时候所有需要使用到的调味料和食材都给全部准备齐全 ， 准备猪肚、料酒、红糖、香葱、面粉、白醋、生姜、枸杞、红枣、花雕酒和食盐 ， 将这道猪肚红枣汤要用到的调味料和食材都准备好了之后 ， 我们就可以动手开始这一道猪肚红枣汤的烹饪过程了 。
第一步先把猪肚来动手给进行一下处理 ， 先用清水将猪肚给仔细的冲洗上两到三遍后 ， 把猪肚给放入到盆里 ， 撒上白醋以及面粉后 ， 不停的对猪肚来进行搓洗 ， 将猪肚的表面给搓洗干净了后 ， 将猪肚的内层给翻到外面来 ， 也倒上白醋和面粉来进行搓洗 ， 搓洗到整个猪肚都变得干净无异味了为止 。
第二步接着将红枣来动手给进行一下处理 ， 用清水将红枣给冲洗完成了之后 ， 把红枣的枣核给剔除掉 ， 接着将红枣给放到盘子里等一下再来使用 ， 第三步将生姜的皮给去除掉了之后 ， 切成生姜片放入到盘子里 ， 接着将一半红枣、花雕酒和生姜片给一起塞进到猪肚中 ， 将高压锅给清洗完成了之后 ， 把猪肚给放进到高压锅里面 。
【猪肚|猪肚红枣汤的做法，轻松简单容易学，营养丰盛猪肚软烂】第四步把花雕酒、红枣、生姜给放进到高压锅里 ， 然后倒入清水没过猪肚了之后 ， 将高压锅的锅盖给盖上 ， 将火候调成大火来熬煮上四十五分钟上下 ， 等时间到了就可以把枸杞以及红糖一起倒入到锅里来熬煮了 ， 再熬煮上十分钟上下就可以倒入到盘子里开动了 。
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