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每种茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分 ， 其发酵程度决定了茶叶性味的不同 。 而经常喝茶的茶友 ， 对茶有一定的讲究 ， 他们评介一杯好的茶汤 ， 首先要看汤色 ， 其次是茶气、茶香、茶性等 ， 而口感、回甘如何也是他们的衡量标准 ， 那你们对普洱茶的茶性特点可否了解 。 云南普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成 ， 其外形条索粗壮肥大 ， 色泽乌润或褐红 ， 滋味醇厚回甘 ， 具有独特的陈香味儿而成名的 。 普洱茶的茶性包含有凉(寒)性、中性和温性 ， 而普洱熟茶是温性的 ， 具有很好的养胃、暖胃功效;而生茶有刺激性 ， 应该是属于凉性的 ， 胃不好的朋友不宜饮用 ， 下面来看看五大普洱茶的茶性特点 。
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶 。 是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普 ， 型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程 ， 具有越陈越香的独特品质 。 尤其是保存越久的普洱茶越有效能 ， 素有“美容茶”“减肥茶”之声誉 。 五大普洱茶的茶性特点如下：
一、茶性温和 ， 不伤胃 。 普洱茶是养胃、补气的良药 。 其中的咖啡因已经多年陈放发酵了 ， 喝后不会兴奋 。 过去 ， 慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯 。
二、普洱茶是有科学根据的天然保健饮料 。 普洱茶的茶性特点是具有很好的保键功效 。 普洱茶防癌保健功能经医学界证实后 ， 增强了普洱茶人的信心 。 普洱茶去脂消食 ， 减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族 ， 中年发福者更是离不开普洱茶 。
三、易冲耐泡 ， 操作方便 。 可用大壶冲泡 ， 大杯或者大碗饮用 。 开水冲泡后 ， 热饮好 。 饮后肠胃舒适 ， 对老年性便秘、尿频的疗效好 。 普洱茶补气固精 ， 对于男性阳痿有很好效果 ， 普洱茶越陈(时间久) ， 补气壮阳效果越好 ， 有人患前列腺炎 ， 喝普洱茶痊愈 ， 说明其解毒消炎功能显著 。
四、容易保存 。 存放应该注意的是不要密封 ， 要让它透气 ， 因为普洱茶是“活的有机体” ， 其主要特点在于茶体完成后 ， 所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用) ， 随着时间的延长 ， 它的风味转换越趋稳定内敛 ， 不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同 ， 这也是品茶茗 ， 藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成” 。 一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久 ， 因为打从茶叶离树起 ， 直到热水冲入壶中 ， 它都在处于“现代进行式” ， 无时无刻不在转化进程中 。
五、可以喝的古董 。 最大的普洱茶的茶性特点就是收藏价值很高 。 同时喝普洱茶是体验生命的过程 ， 是在喝历史 。 很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性 ， “人人皆可饮 ， 越旧价越高” ， 新普洱茶是人人可得的日常饮料 ， 老普洱茶却又“价等兼金” ， 可望不可及 ， 如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值” ， 是只涨不跌的“耐久财”;而右端则是“饮用价值” ， 是喝一片少一片的“消费财” ， 那“时间”就是游走在两者之间的“砝码” ， 随着时间砝码往左推移 ， 这饼茶的典藏价值就越高 。 “可饮、可藏”是普洱茶的双重特点 。 “价比黄金贵” ， 是时间换来的效益 ， 是一种隐形资产 ， 也是一种保险的投资 。
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