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19大普洱茶山的特色与口感介绍 ， 云南茶叶总体品质特点：云南地形气候环境特殊 ， 高纬度、高海拔 ， 低纬度、低海拔的一致性 ， 加上地理位置特殊、地形复杂 ， 其主要特点表现是：区域性差异明显 ， 垂直变化十分显著;年温差小、雨季分明 ， 降雨量北少南多 ， 分布不均 。 这样的条件下 ， 加上部分茶种与生长形态不同 ， 各茶山茶叶茶质有着明显的不同特点 。 若以相同茶种、生长形态、制作过程等相同客观条件下 ， 云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质 。
【19大普洱茶山的特色与口感介绍】普洱茶由于产区不同 ， 加工工艺和口感也不尽相同 。 云南的普洱茶分布主要有十六个产区 ， 现在就让我们来了解一下云南19座普洱茶茶山的特色和产区地理情况：
1、布朗
茶区位置：布朗位于西双版纳州勐海县 ， 原属国营勐海茶厂初制所的所在地 。 布朗山面积1016平方公里 ， 布朗族为古代濮人的后代 ， 可以说是茶艺的始祖 ， 是他们最早栽培、制作和饮用茶叶 。 布朗山的南部和西部与缅甸接壤 ， 是全国唯一的布朗族乡 。 布朗族是西双版纳最早的原住民之一 ， 也是茶文化的源头 。 营勐海茶厂时期布朗山茶区初制所 ， 包含布朗山与新、老班章 ， 一年可收鲜叶300多吨 ， 大约可制成晒青毛茶80多吨 。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶 。
特色：口感刺激性稍强 ， 舌面上颚中后段稍苦 ， 上颚香浓味重 ， 区别于班章茶 。
2、班章
茶区位置：班章位于西双版纳勐海县 。 原属国营勐海茶厂旧有的布朗山初制所所在地 ， 有新、老班章茶区之分 。 年于新班章现址 ， 种植3502亩新茶园 。 栽培型的古茶园数千亩 ， 主要分布在老班章、老曼娥等地 。
特色：这里介绍的是老班章茶区的茶质特点 。 其在云南的大叶种中 ， 与布朗山香型和口感相似 ， 然质较重、
苦味很重 ， 香气下沉 ， 舌尖与上颚表现不明显 。
3、景谷
茶区位置：云南省思茅地区景谷县 。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶 。
特色：条索不长 ， 叶质厚 ， 口感刺激性强而集中 ， 舌面与上颚中后段偏苦为其特色 ， 时有轻发酵香甜味 。
4、帮崴
茶区位置：云南省思茅地区澜沧县 。
生长型态与茶种：云南大叶种野生茶 。
特色：香甜质重饱满 ， 舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面 ， 香型层次明显 。
5、南糯
茶区位置：南糯山位于西双版纳州勐海县 ， 原属于国营勐海茶厂初制所的所在地 。 在傣语里 ， 南糯是笋酱的意思 。 以哈尼族为主 ， 族人将吃不完的竹笋制成笋酱 ， 为当时地方首领所喜爱 ， 要求山寨每年以这种笋酱进贡 ， 后来就把此山称作南糯山 。 哈尼人最早在南糯山上开始种植茶叶 。 目前南糯山茶区保留着1000多公顷混生的古老茶园 ， 其中有1000年以前布朗族所栽种、荒废并遗留的古茶园 。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶 。
特色：香扬清甜、性茶品 ， 上颚中段舌尖甜香 ， 甘韵在舌面中段 ， 汤质滑口涩度稍高 。
6、革登
茶区位置：革登位于西双版纳州勐腊县 ， 古六大茶山茶区 。 地处六大茶山的东北部 ， 东连孔明山、南与基诺山隔江相望、西接蛮砖茶山、北以倚邦茶山相邻 。 革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、莱阳河一带 。 如今革登茶山的老茶树所剩无几 ， 仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园 ， 累计不足500亩 。 以目前革登茶山实际的状况 ， 可说很难量产茶品 ， 名列六大茶山 ， 但可谓名存实亡 。
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