19大普洱茶山的特色与口感介绍( 二 )


生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶 。
特色:中小叶种以特殊香型著称 , 上颚香甜微有蜜感 , 微苦 , 舌尖甜味明显、苦有甘韵 , 汤质稍薄 。
7、蛮砖
茶区位置:蛮砖位于西双版纳州勐腊县 , 属于古六大茶山茶区 。 地处倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间 , 蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地 。 过去蛮砖的茶叶每年产量达万担以上 , 大部分被运往易武加工和销售 。
虽同属六大茶山 , 但在以往一直不如其它茶区被重视 , 也因此这里的茶山和古茶园才得以较为完好的保存 。
目前蛮砖茶区茶质还保持着较好的水平 。
生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶 。
特色:和其它六大茶山相比较 , 茶叶的色泽较深;舌面与上颚中后段的口感质厚香滑、舌面微苦 。 口感香气叫沉 , 不如曼撒 , 易武的香气高扬 , 近年来茶质的表现还在很高的 。
8、无量
茶区位置:云南省大理、思茅地区无量山茶区 。
生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶 。
特色:舌面中段香甜回甘 , 香在上颚中段 , 苦涩度不高 , 因茶区生产范围大 , 较无个别茶区特色 。
9、易武
茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县 , 古六大茶山茶区 , 原属古代曼撒茶区 。
生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶 。
特色:易武茶属于曼撒茶区 , 香气和口感都类似于曼撒茶 , 属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品 。
10、倚邦
茶区位置:倚邦位于西双版纳州勐腊县中北部 , 古六大茶山茶区 。 倚邦在傣语中被称为“唐井” , 即茶井的意思 。 在六大茶山中 , 倚邦茶山的海拔最高 , 360平方公里的面积几乎全是高山 。 以易武相比 , 倚邦茶山的海拔差异更大 , 海拔最高达到1950米 , 而最低的地方只有565米 。 倚邦茶区内有大叶种和中小叶种茶树 。 根据有关专家的审定 , 倚邦茶区内的中小叶种品质不但优于当地的大叶种 , 而且优于其它省份的中小叶种 。
生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶 。
特色:中小叶种以特殊香型著称 , 上颚香甜微有蜜感 , 稍苦 , 舌后面中后段带苦有甘韵 。
11、千家寨:
茶区位置:云南省思茅地区金竹山千家寨
生长型态与茶种:云南大叶种野生野放
特色:茶青揉不成条是其早年特色 。 上颚中后段清甜香 , 舌面微苦 , 茶质较淡薄 。
12、攸乐:
茶区位置:攸乐位于西双版纳州景洪市 , 属于古六大茶山茶区 , 是唯一不在勐腊县的正山 。 这里古称攸乐 , 如今被称作基诺山 。 面积是古六大茶山中比较广的 , 这里的古茶园面积达到了1万亩左右 。 海拔在575米至1691米之间 , 年平均气温在18—20摄氏度 。 年降雨量在1400毫米左右 。 如今遗存的古茶园还有2000余亩 , 茶树的直径大多在80厘米以上 。 自古以来 , 攸乐茶山民间就有加工少量的竹筒茶 , 茶叶大多被易武、倚邦等外地茶商以散茶收购 。
生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生
特色:香型和口感与曼撒、易武接近 , 香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高 , 因茶树的树龄较小 , 茶性较烈 。
13、景迈:
茶区位置:景迈位于思茅市澜沧县 。 景迈茶区涵盖了澜沧县景迈村与芒景村 , 是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园 , 是目前云南省所发现最大规模的古茶园 。 根据专家学者的考证景迈茶区的历史根源 , 认为这片古茶园早在公元696年即由布朗族的祖先开始种植 , 距今已有1200多年 , 后来经过几个朝代的连片开垦种植 , 至今已达1万多亩的规模 。 古茶林内 , 老茶树上还有一种寄生植物——螃蟹脚 , 具有清热解毒的作用 。

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