毛豆的营养价值非常高 ， 毛豆中富含各种蛋白质 ， 维生素和矿物质 ， 将毛豆和西红柿鸡蛋炒一下 ， 再配上自己做的手擀面 ， 特别美味 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的西红柿鸡蛋毛豆手擀面？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量新颖的毛豆 ， 将外皮去失落洗净 ， 放入盘中备用 ， 再筹办一个鸡蛋 ， 一个西红柿 ， 将鸡蛋打入碗中 ， 西红柿洗净备用 。
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02 鸡蛋中插手适量的盐 ， 打散备用 ， 将西红柿切当作块 ， 放入盘中备用 。
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03 炒锅中放入适量油 ， 油热后将鸡蛋液倒入锅中炒喷鼻 ， 盛出备用 。
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04 炒锅中再放入适量油 ， 油热后放入蒜片爆喷鼻 ， 然后将毛豆倒入锅中翻炒平均 ， 炒至毛豆微微变色 。
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05 将西红柿倒入锅中 ， 和毛豆一路翻炒 ， 炒至西红柿变软就可以了 。
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06 插手小半碗清水 ， 按照本身的口胃 ， 放入适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 搅拌平均 。
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