丝瓜性凉味甘，含有多种营养元素，多吃丝瓜可以起到清热消暑，美容养颜的功效，豆角的营养价值也非常高，将丝瓜和豆角放在一起炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的丝瓜炒豆角？希望能够帮助到大家 。 东西/材料 丝瓜适量，豆角适量，蒜适量，红椒适量，盐适量，鸡精适量，五喷鼻粉适量，生抽适量，牛肉丸子适量 。
操作方式 01 食材：筹办适量嫩的长豆角和一个丝瓜，长豆角洗净后切当作小段，丝瓜洗净后去皮，切当作滚刀块儿，放入盘中备用 。
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02 锅中烧开水，水开后将豆角放入锅中，焯至八九当作熟，然后盛出放入盘中备用 。
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03 筹办适量蒜切当作蒜片，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒喷鼻，然后，将丝瓜放入锅中翻炒变软 。
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04 将焯好水的豆角放入锅中和丝瓜一路翻炒，豆角原本已经熟了，所以不消再炒太长时候 。
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05 按照本身的口胃，放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉，还可以插手适量的生抽，如许味道更鲜 。
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06 筹办之前炸好的牛肉丸子，用清水泡一下，倒入锅中，与丝瓜和豆角一路翻炒平均 。
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