南瓜中含有丰富的维生素和果胶 ， 果胶具有非常好的吸附性 ， 可以有效消除体内的毒素和其他的有害物质 ， 将南瓜这样干烧一下 ， 特别美味 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的干烧南瓜？希望能够帮助到大家 。 东西/材料 【怎样做美味的干烧南瓜？】南瓜适量 ， 小葱适量 ， 生抽适量 ， 陈醋适量 ， 白砂糖适量 ， 蒜适量 。
操作方式 01 筹办一个小南瓜 ， 洗净去皮 ， 切当作块 ， 放入盘中备用 ， 如图所示 ， 注重 ， 南瓜块不克不及切得太小 ， 不然轻易散 ， 也不克不及太年夜 ， 不然太难熟 。
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02 筹办浇汁 ， 碗中放入适量生抽 ， 少量陈醋 。 生抽自己带咸味儿 ， 放了生抽就不消加食盐了 ， 陈醋的量也不克不及太多 ， 太多的话轻易发酸 。 也不克不及不放 ， 少放一些可以提鲜 。
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03 插手一勺白砂糖 ， 南瓜自己自带甜味 ， 加一勺白砂糖 ， 让甜味更浓 ， 还可以让南瓜沾上糖色 ， 很是都雅 ， 这个干烧南瓜自己是偏甜味的 。
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04 炒锅中放入适量油 ， 油热后放入蒜片爆喷鼻 ， 看到蒜片微微发黄就可以了 。
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05 将南瓜块放入锅中 ， 小火慢煎 ， 火不克不及太年夜 ， 不然不太轻易熟 。
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06 炒至南瓜起头变色 ， 将浇汁儿倒进去 ， 快速翻拌 ， 将浇汁儿收干 ， 在糖色的影响下 ， 南瓜起头变得加倍都雅 。
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