毛豆炒肉是一道大家经常吃到的家常菜 。 那么如何做这道毛豆炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验 ， 希望能够帮助到大家 。 东西/材料 毛豆 ， 食用油 ， 蒜头 ， 盐巴 ， 味精 ， 瘦肉 ， 地瓜粉 ， 喷鼻葱 。
操作方式 01 起首将剥好的毛豆用清水浸泡半个小时 ， 捞出沥干 ， 如下图所示 。 其实毛豆挺难剥的 ， 剥的多了指甲就会痛 ， 小编建议大师去网上买一些剥毛豆的东西回来会加速本身的剥毛豆的效率 。
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02 【如何做毛豆炒肉好吃？】然后锅中放入适量的食用油 ， 待油温七分热的时辰 ， 倒入毛豆炸五分钟 ， 捞出控油 ， 如下图所示 。 每个家庭的火候都纷歧样 ， 大师可以按照毛豆炸的是否脱皮来判定毛豆的炸熟环境 ， 复兴锅就可以了 。
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03 接着把蒜头切当作蒜蓉 ， 如下图所示 。 若是大师感觉费事 ， 只是把蒜头的表皮去失落也是可以的 。
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04 然后锅中放入适量的食用油 ， 倒入蒜蓉爆喷鼻 ， 如下图所示 。
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05 接着把瘦肉切当作薄片并用适量的地瓜粉裹一下 ， 如下图所示 。
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06 然后把瘦肉倒入锅中翻炒三分钟 ， 如下图所示 。
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07 接着把之前炒好的毛豆倒入锅中翻炒两分钟 ， 如下图所示 。
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08 然后往锅中插手适量的盐巴和味精 ， 翻炒半晌就可以出锅了 。
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