蒜蓉辣酱炒鲜蘑 ， 是把蒜蓉辣酱翻炒成汁后 ， 再放入焯水后的鲜蘑一起炒制而成 ， 口感咸香微辣 ， 蒜香浓郁 ， 再撒上些烧烤调味料 ， 还有一种烧烤的味道 。 下面介绍一下蒜蓉辣酱炒鲜蘑的家常做法 。 东西/材料 蒜蓉辣酱 1匙儿 ， 鲜蘑 250克 ， 烧烤调味料 ， 适量 ， 芝麻 适量 。
葱 ， 姜 ， 蒜 ， 花椒 ， 味精 ， 白糖 ， 料酒 ， 油 。
操作方式 01 当作朵的鲜蘑去根 ， 用手掰当作片 ， 收拾清洗清洁 ， 控干水分 。
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02 把鲜蘑用开水焯一下 ， 水开后入锅30秒钟捞出 ， 敏捷用冷水过凉 ， 攥干水分 。
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03 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 切当作末 ， 备用 。
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04 锅内放入油加热 ， 油热后放入花椒爆锅 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜末炒喷鼻 。
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05 放入一年夜匙儿蒜蓉辣酱 ， 料酒 ， 少许白糖 ， 翻炒当作汁（不要放盐） 。
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06 把攥干水分的鲜蘑倒入锅中翻炒 。 鲜蘑略翻炒即可 ， 让鲜蘑都沾满酱汁 ， 然后放入味精 ， 关火出勺 。
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07 【蒜蓉辣酱炒鲜蘑的家常做法】把炒好的蒜蓉辣酱鲜蘑盛入盘中后 ， 再撒上些烧烤调味料（也可以直接撒些孜然） ， 芝麻 ， 就可以了 。
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以上内容就是蒜蓉辣酱炒鲜蘑的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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