这两天吃生蚝吃得好过瘾 ， 变换着不同的口味吃 ， 今天是把生蚝撬开 ， 然后把蒜蓉辣椒撒在生蚝上 ， 再放入蒸锅里蒸熟 ， 味道也是极鲜美 。 偶尔吃一次生蚝还是不错的 ， 自己在家做美食 ， 干净又卫生 。 一起来看看蒜蓉辣椒蒸生蚝的家常做法 。 东西/材料 生蚝、蒜头、小辣椒
操作方式 01 市场上买回来的生蚝 ， 要先用刷子刷清洁概况的泥沙 ， 如许蒸出来的生蚝就不会带有沙子 。
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02 【蒜蓉辣椒蒸生蚝的做法】若是一次性吃不完的生蚝 ， 可以放冰箱冷藏 ， 第二天再吃 。
生蚝也是很轻易开的 ， 筹办一把小刀 ， 绕着生蚝边缘轻轻割一圈 ， 然后再用力往上翘 ， 就可以打开了 。 本身撬开生蚝的时辰要小心手哦 。
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03 撬开的生蚝 ， 用水清洗清洁 ， 备用 。
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04 蒜头去衣 ， 剁碎 ， 越碎越好 。
小红辣椒切碎 。
若是喜好吃辣的 ， 可以多放几颗红辣椒 。
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05 把生蚝一个个摆在盆子上 ， 尽量摆正 ， 不要七颠八倒的 ， 因为蒸熟后 ， 生蚝里面的水也是可以一路喝的 。
然后把蒜蓉和辣椒平均铺在生蚝肉上 。
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06 锅里先烧开一锅开水 ， 水开后 ， 再放入生蚝 。
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07 撬开的生蚝很轻易熟 ， 大要煮5分钟就已经足够了 ， 煮太久生蚝就缩水了 。
5分钟后 ， 可以看到煮熟的生蚝里面藏有水分 ， 可以一路喝的哦 。
煮生蚝不消放盐的 ， 因为生蚝自己是海产物 ， 带有必然的盐 。
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08 出锅享受甘旨的蒜蓉辣椒生蚝吧 。 想吃的伴侣们 ， 心动不如手动 ， 赶紧去市场买回来弄吧 。
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以上内容就是蒜蓉辣椒蒸生蚝的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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