西兰花和红萝卜都是一种营养丰富的保健蔬菜， 今天用这两个食材搭配猪肉做成一道好吃又营养的家常菜， 下面分享它的做法给大家参考 。 东西/材料 西兰花300克， 红萝卜70克， 猪肉250克， 姜蓉、蒜米适量， 生抽1勺， 料酒1勺 。
操作方式 01 起首把西兰花清洗清洁， 然后把西兰花梗皮削去， 切当作片， 西兰花切当作小朵朵 。
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02 猪肉洗清洁切当作片， 加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟 。
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03 红萝卜去皮， 然后切当作丝 。
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04 锅里装适量的水煮沸， 放西兰花进去灼1分钟摆布， 捞上来放置冷水盘里过一下水 。
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05 开仗下油， 放蒜米进去爆喷鼻 。
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06 【西兰花红萝卜炒猪肉的做法】西兰花下锅， 加适量的盐翻炒1分钟摆布 。
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07 铲上碟子， 摆当作一朵年夜花状 。
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08 再开仗下油， 放腌好的猪肉进去 。
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09 年夜火翻炒至酿成金黄色， 然后铲到锅边， 再下适量的油到锅空格 。
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10 放红萝卜丝进去煸炒至软 。 【红萝卜不消放盐了， 因为猪肉味料已经很浓】
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