家常皮蛋豆腐， 是用皮蛋和内酯豆腐配辅料拌制而成的凉拌菜， 口感柔嫩， 咸鲜清爽， 风味独特， 备受大众的喜爱 。 下面为大家介绍一下家常皮蛋豆腐的做法 。 东西/材料 京彩 3个 ， 内酯豆腐 350克（盒包装）， 喷鼻菜 适量， 青尖椒 适量 。
蒜， 红干椒， 盐， 味精， 白糖， 醋， 芝麻油， 酱油， 油 。
操作方式 01 京彩去皮， 用水清洗清洁， 控干水分， 切当作块， 摆放在盘中 。
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02 【家常皮蛋豆腐的做法】内酯豆腐， 去失落外包装， 用刀切当作0.6公分摆布厚的片 。
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03 把切好的内酯豆腐摆放在切好的京彩上 。
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04 喷鼻菜用水清洗清洁， 控干水分， 切当作小段 。 青尖椒用水清洗清洁， 切当作末 。
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05 蒜切当作末， 红干椒用水清洗清洁， 控干水分， 切当作丝 。
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06 把切好的蒜末， 放入白糖， 盐， 味精， 酱油， 和谐当作蒜汁 。
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07 锅内放入油加热， 油七， 八当作热时关火 。 稍凉后倒入切好的红干椒丝碗里， 炸当作辣椒油 。
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08 把切好青尖椒末， 喷鼻菜， 摆放在京彩豆腐上， 放入少许醋， 芝麻油 。
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