基围虾肉质松软 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 具有补肾壮阳 ， 养血固精 ， 化瘀解毒 ， 通络止疼等功效 ， 可以煮 ， 炸 ， 蒸食用 。 小编为大家介绍的是蒜蓉粉丝蒸基围虾的做法 ， 清淡鲜香 ， 蒜香浓郁 ， 堪称美味 ， 下面介绍一下做法 。 东西/材料 鲜基围虾 250克 ， 蒜 10瓣 ， 粉丝 40克 。
【蒜蓉粉丝基围虾的做法】葱 ， 料酒 ， 酱油 ， 蚝油 ， 油 。
操作方式 01 把虾清洗清洁 ， 控干水分 。 用刀把虾的肚子划开 ， 去失落肠线 。
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02 粉丝用温水泡软 ， 捞出 ， 控干水分 。
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03 蒜切当作碎末 。 葱切当作碎末 ， 备用 。
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04 把粉丝铺在盘底上 ， 然后把划开肚子的虾 ， 摆在粉丝上面 。
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05 锅内放入油加热 ， 油四 ， 五当作热时 ， 放入蒜末小火翻炒 ， 放入料酒 ， 酱油 ， 蚝油 ， 炒当作金黄色 ， 关火 。
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06 把炒好的蒜蓉 ， 放入虾的上面 ， 平均开 。 然后上锅蒸 。
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07 开锅后 ， 蒸至五分钟的时候关火 。 把蒸好的虾掏出来 ， 放入切好的葱末 。
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08 锅内放入适量的油加热 ， 油热后 ， 把热油浇在葱末上即可 。
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