青椒|喜欢吃粉丝的不要错过,8种粉丝的神仙吃法,一天三顿吃不够( 二 )



鲜虾粉丝煲食材
鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽
做法
1、大虾去虾线虾须?姜片?料酒一勺?白胡椒粉腌制
2、粉丝提前泡软 , 碗中放小米椒和蒜 , 淋上热油爆香?生抽2勺?旧庄蚝油3勺?老抽少许拌匀备用
3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾 , 倒入一碗清水 , 表面淋上酱汁 , 小火焖煮10分钟左右 , 撒上葱花即可~

秘制花甲粉丝煲食材
花甲一斤 , 粉丝1把 , 大虾3-4只 , 火腿3片 , 金针菇半把 , 2头蒜
做法
1、蚬子加香油和盐泡半小时吐沙(买得干净的话好好洗洗就可以)
2、把粉丝加温水泡软 (不泡也完全OK)
3、2头蒜切蒜末 , 一半蒜末和3勺热油炒到微黄倒入碗中剩余一半蒜末 。4、加入3勺生抽、1勺蚝油、2勺蒜蓉辣酱、1茶匙糖、加入250毫升水搅匀 。
5、碗中底部铺上金针菇 , 上面铺上粉丝 , 大虾 , 火腿 , 蚬子 , 再加入调好的酱汁
6、加入小米辣 , 开锅后中小火煮8分钟撒上葱花出锅 。


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