日本德岛文理大学一项最新研究发现 ， 绿茶中的儿茶素能直接作用于甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒的关键部位 ， 从而抑制病毒的增殖 。
据日本《读卖新闻》报道 ， 在甲型Ｈ１Ｎ１病毒等甲型流感病毒的增殖过程中 ， 核糖核酸聚合酶都必不可少 。 德岛文理大学研究人员从甲型流感病毒中提取了核糖核酸聚合酶 ， 向这种酶中添加绿茶中比较常见的５种儿茶素成分 ， 结果发现其中两种能令核糖核酸聚合酶丧失功能 。
【绿茶成分儿茶素可抑制流感病毒】研究人员指出 ， 儿茶素会在肠道内分解 ， 因此仅靠直接饮用绿茶抗病毒的效果不明显 。 如果能对儿茶素的结构稍加改变 ， 使之不在肠道分解或找到不经肠道就能让人体吸收儿茶素的方法 ， 就有可能开发出高效的抗病毒药物 。
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