忙碌的时候， 做饭就想偷懒 。 怎样做菜更节约时间呢？那就做个蒸茄子吧 。 煮饭的时候， 在电饭煲上加个蒸隔， 问题就可以这样简单的解决了 。 工具/材料 电饭煲， 茄子， 葱姜蒜， 花椒粒
操作方法 01 将茄子洗净， 去掉头尾 。 对破切开， 将茄子分成两块 。 茄子显得有点厚， 再从中间破开， 但不要完全划断 。 最后顺着茄子划成条状， 但都不要断开 。
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02 葱姜蒜洗净备好 。 葱切成葱花， 姜切成末， 蒜剥皮， 拍松， 剁碎 。 红辣椒一根切圈 。
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03 电饭煲蒸上米饭， 在上面加上一个蒸隔， 把茄子放进一个洗干净的盘子里， 再把盘子放进蒸隔中， 盖上盖子， 开通电源， 煮饭 。
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04 米饭煮熟的时候， 茄子也蒸好了 。 把茄子连着盘子端出来， 倒掉留在盘子里的汽水 。 将葱花洒在茄子上， 葱花上面撒些盐 。
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05 锅中放油， 放几粒花椒爆出香味， 这就是花椒油了 。
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06 将姜末、蒜末、辣椒圈也放进油里 。 马上关火 。 油温比较高， 姜末蒜末很容易糊掉， 所以放进姜蒜就关火， 用余热爆香姜蒜正好 。
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07 将姜蒜热油一起淋在葱花上， 葱香就会扑鼻而来 。 最后淋上一勺酱油， 一勺醋， 简单有清爽， 浓香有美味的蒸茄子就做好了 。
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特别提示 【怎样蒸茄子好吃】喜欢吃辣的朋友可以再拌上一勺油泼辣子 。
以上内容就是怎样蒸茄子好吃的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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