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【北京市|北京人一日三餐吃什么?看完后才知道,他们并没有想象的那么有钱】经常听人说 , 北京人一年四季只知道吃饺子 , 白菜 , 炸酱面 。 这就让人听不下去了 , 好歹这也是国际大都市 , 怎么只知道吃这几样食物呢?其实 , 那是外人对北京不了解 , 真正的老北京都是非常讲究的 。
立春要“咬春” , 吃春饼;寒食节有寒食十三绝;夏天 , 头伏要吃饺子 , 二伏要吃面 , 三伏烙饼摊鸡蛋;秋天 , 要贴秋膘 , 酱肘子 , 酱牛肉;冬天 , 饺子 , 元宵 , 各种涮肉;这只是日常生活中的常规操作 , 还有各式各样的经典小吃不计其数 , 叫得上名字的 , 叫不上名字的 , 数不胜数 。 那么 , 北京人一日三餐都吃些什么呢?不少网友表示 , 看完后才知道 , 骨子里那股傲气是有原因的!
早餐:一日之计在于晨 , 北京人习惯用一杯茉莉花茶唤醒自己 , 只要少了这一口儿 , 这一天过得都不舒服!一般都是把茶喝完 , 才开始觅早点!北京人的早点 , 一般都是烧饼 , 火烧 , 油饼 , 油条 , 豆腐脑 , 羊杂汤 , 面茶 , 炒肝……遇到比较讲究的人 , 还会点一碗豆汁 , 配上刚炸好的焦圈 , 就着浇上辣油的咸菜丝 。 一般来说 , 北京人买早餐后很少有在店里吃的 , 基本上都是回家吃 。
午餐:也叫正餐 , 是比较讲究的 , 就算是炒个家常菜 , 从选料到调料 , 再到炒制 , 都是非常讲究的 。 中午的主食 , 一般都有馒头 , 窝头 , 花卷 , 懒龙 , 烙饼 , 糖三角……有了主食 , 肯定要有配菜 。 别看他们讲究做法 , 其实所有配菜还都比较接地气 , 蒜苗炒肉 , 黄瓜炒鸡蛋 , 韭菜炒鸡蛋 , 葱爆羊肉 , 炒芹菜 , 醋溜白菜 , 西红柿炒鸡蛋等等!
当然 , 也会根据时令选择合适的配菜 。 比如 , 夏天凉拌菜和面条居多 , 凉拌菜主要是凉粉 , 西红柿 , 茄子 , 豇豆……面的话 , 主要是炸酱面 , 芝麻酱面 , 各种口味的打卤面 , 再就是各种味道的拌面等等 。
晚餐:相比较早餐和午餐 , 晚餐对于北京人来说 , 都是比较丰盛且健康养生的!有时候吃点涮羊肉 , 或者跟朋友下顿馆子 。 当然也有不少自己在家做的 , 跟媳妇美美地喝上两口!拍黄瓜 , 炸花生米 , 煮毛豆 , 咸鸭蛋 , 拌豆腐 , 萝卜丝 , 拌西红柿 , 皮冻等等 。 如果不想吃这些 , 也可以跟亲朋好友去搓上一顿烤鸭解解馋 。 吃完后溜达一圈消消食 , 饿了来碗牛肉面当宵夜 , 然后回家睡觉 。
有不少网友表示 , 看完北京人的一日三餐之后才知道 , 他们并没有想象的那么有钱!其实 , 北京人无论吃饭还是穿衣风格都是比较接地气的 。 北京人都很有钱吗?其实不然 , 除了拆迁户 , 富二代 , 其余的都差不多!就算他们是原生的北京户口 , 也一样买不起房子 。 老北京大多数住在二环以内 , 而且都是平房 , 独立的卫生间和洗澡的地方 , 也是近几年才完善的 。 再就是他们的工资 , 也并没有想象的那么高 , 跟外地人相差无几 。
对于外地人来说 , 他们唯一让人羡慕的 , 只有医疗跟教育了吧!你喜欢这样的生活吗?再就是对于北京人这种天生傲骨的姿态 , 你有什么想说的呢?欢迎大家在评论区留言……
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