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导语:建议中老年人:多吃这5道家常菜 , 少油低糖营养高 , 早吃早受益
过去贫穷的时候 , 很多人七八十岁了还能去田里劳作 , 现在生活条件好了 , 很多人才四五十岁却经常生病 。 出现这个情况主要有两个原因 , 一个是很多人懒得动 , 另一个是很多人胡乱吃 , 不知道你是不是这样呢?
如果是的话 , 从现在起要勤快一点 , 多运动 , 还要在饮食上多注意 , 上了年纪后 , 要管住嘴!有些东西不能吃就坚决不吃 。
建议中老年人:多吃这5道家常菜 , 少油低糖营养高 , 早吃早受益!推荐这几道菜 , 快来看看吧 , 越吃越健康 。
第一道家常菜——冬瓜烧豆腐
冬瓜、豆腐属于低脂食材 , 而且豆腐高钙高蛋白质 , 这两种食材搭配少油低糖营养高 , 味道很不错 , 快试试 。
冬瓜洗净去掉外皮 , 去掉带籽的瓤 , 再切成小块 。 老豆腐冲洗后也切成小块 , 和冬瓜差不多大小 。
切少许蒜末、少许葱花待用 。
锅内加油 , 烧热后放入蒜末爆香 , 能吃辣的话放一勺豆瓣酱 , 或者干辣椒 , 炒香后放入冬瓜翻炒 。
炒一分钟后加水焖煮 , 煮到冬瓜熟透放入豆腐(也可以把豆腐煎一下) , 加少许盐、生抽 , 翻动几下继续焖两分钟 。 最后大火收汁 , 撒
第二道家常菜——蒸豇豆
豇豆是夏季食材 , 应季而食对身体好 。 豇豆除了可以炒菜 , 还可以做馅料 , 也可以蒸着吃 , 没吃过的话一定要尝尝 , 这么做少油低糖营养高 。
豇豆去掉头尾 , 清洗干净切成小段 , 装进大碗内 , 打一个鸡蛋搅拌 。
然后加入少许玉米面 , 再分次加少许面粉 , 加到豇豆表面都蘸上面粉就好了 。
开水入锅蒸熟透 , 取出抖动几下放凉 。 调一碗料汁 , 蒜末、小米椒、盐、生抽、香醋、香油搅拌均匀 , 料汁浇在豇豆上 , 或者蘸着吃都可以 。
第三道家常菜——西葫芦炒鸡胸肉
鸡胸肉冲洗干净 , 切成薄片 , 加盐、生抽、胡椒粉、水、淀粉抓拌均匀 , 腌制十分钟 。
西葫芦清洗干净 , 切成薄片 , 胡萝卜去皮洗净 , 切成薄片待用 。 切少许蒜末待用 。
热锅凉油倒入肉片滑炒 , 炒变色后盛出 , 留底油放入蒜末 , 倒入胡萝卜翻炒 , 炒软后倒入西葫芦 。
喜欢吃脆点少炒一会儿 , 喜欢吃软一点多炒一会儿 , 炒好后倒入鸡胸肉 , 加少许盐、鸡精调味 , 炒均匀即可出锅 。
第四道家常菜——黄瓜木耳炒鸡蛋
这道菜由三种食材搭配 , 营养很丰富 , 而且木耳和鸡蛋的蛋白质都含量高 , 适合老人吃 。
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