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有人说天津是美食荒漠 ， 但我国最早的美食品牌狗不理包子就来自天津 ， 天津的美食自成一派 ， 没有明显的体系 ， 可是能够流传下来的味道都是过硬的 ， 这是因为天津人口味刁钻 ， 过不了当地人这一关 ， 店就开不下去 。
天津百年老店有很多家 ， 这家店在天津人心目中无可取代 ， 专做老津味 ， 很多上了年纪的人 ， 有事儿就喜欢来这里摆酒席 ， 它是很多老天津人心目中无可替代的天津菜馆的代表 。
这家店的口号 ， 就是要弘扬津味菜 ， 将各种津味菜做到极致 ， 店装修得很气派 ， 从外观看就给人感觉很大气 ， 走进店里更是富丽堂皇 ， 在这样的环境下就餐 ， 心旷神怡 。
这家店虽然很高档 ， 可是菜品价格并不高 ， 三个菜外加两份鲍鱼捞饭 ， 只花了89元 ， 网友看了 ， 直呼太馋人了 。
新派肝泥球是用猪肝打成了泥 ， 加入各种调味料制作而成 ， 入口绵软 ， 造型独特 ， 两个肝泥球 ， 配上薄薄的面包片夹在里面外酥内糯 ， 口感特别 ， 摆盘相当精致 ， 看着就让人感觉很有食欲 。
虾仁独面筋 ， 这是地道的天津菜 ， 独是一种烹制方式 ， 将面筋 ， 过水 ， 把虾仁放在锅中煸炒 ， 加入面筋 ， 放入足够的水 ， 炖一会 ， 勾芡出锅 ， 吃起来味道香浓 。 能把这两种食材做成一个菜 ， 还真是聪明 。
两串羊肉串 ， 这是店里增加的新品 ， 新鲜的羊肉烤的外焦里嫩 ， 火候恰到好处 ， 撒点孜然 ， 辣椒粉 ， 味道特别好！
鲍鱼捞饭 ， 鲍鱼是海中珍品 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 肉质细腻 ， 鲍鱼的吃法有很多种 ， 其中鲍鱼捞饭口味好 ， 深受客人欢迎 ， 做法也很简单 ， 把鲍鱼处理干净 ， 焯水 ， 煮熟放在米饭里 ， 浇上调制的酱汁即可 ， 鲍鱼吃起来弹牙 ， 米饭吸收了鲍鱼的汁水 ， 味道也很是浓郁 。
【鸭腿|天津百年老店，3个菜加两份鲍鱼捞饭只花了89元，网友：太馋人了】这家百年老字号 ， 在传承的基础上加以改良 ， 服务做得也很到位 ， 经过几十年 ， 经依然久不衰 ， 当下又顺应当下潮流 ， 推出特色套餐 ， 不光让老一代 ， 天津人赞不绝口 ， 又让新的年轻一代 ， 成为店里的常客 。
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