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【窝窝头|5种饼的做法，个个都好吃，学会后想吃随时做，比买的实惠香味浓】
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导语：5种饼的做法 ， 个个都好吃 ， 学会后想吃随时做 ， 比买的实惠香味浓
面食有很多 ， 其中饼类非常受欢迎 ， 特别是在北方 ， 大家一天三顿吃饼都不嫌腻 。 饼的做法非常多 ， 这是它招人喜欢的主要原因 ， 如果你也爱吃饼 ， 何不自己做？分享5种饼的做法 ， 个个都好吃 ， 简单好做 ， 学会后想吃随时做 ， 比买的实惠香味浓 。 想吃饼不用买！教你这5种饼的详细做法 ， 快来学 。
第一种饼——蔬菜玉米饼
准备几样食材 ， 分别有西蓝花、胡萝卜、玉米粒、火腿 。
西蓝花剪小点 ， 清洗后开水入锅焯水 ， 煮一分钟后捞出 ， 过凉控水切碎 。
胡萝卜洗净切片 ， 入锅煮一分钟捞出 ， 过凉控水切碎 。 玉米粒同样焯水一
火腿切小丁和所有食材放一起 ， 加少许盐搅拌 ， 再分次加面粉 ， 搅拌成糊状 ， 可以粘在一起的程度就好 ， 不需要太多面粉 。
平底锅加油 ， 烧热后调小火 ， 放入面糊整理成小饼 ， 煎到两面金黄即可 。
第二种饼——豆腐虾仁饼
虾仁去掉虾线 ， 洗净后切成小丁 ， 加少许生姜丝、胡椒粉抓拌 ， 腌制十分钟 。
老豆腐冲洗干净 ， 捏碎放进大碗 ， 再放入虾仁、鸡蛋 ， 还可以添加别的蔬菜 ， 比如熟豌豆 。
搅拌均匀后加盐 ， 再分次加面粉 ， 搅拌成糊状 。
平底锅加油 ， 烧热后调小火 ， 放入适量面糊整理成小饼 ， 两面煎好就可以了 。
第三种饼——紫薯山药饼
山药、紫薯分别去皮洗净 ， 切成小块放进蒸锅内 ， 分别蒸熟 。
山药取出放进大碗 ， 倒入适量面粉揉搓 ， 团成比较光滑的面团 ， 趁热加面粉最好 ， 做出来的饼不硬 ， 揉好后盖起来醒一会儿 。
紫薯取出加少许白糖和牛奶 ， 搅拌均匀待用 。
面团取出 ， 搓成长条 ， 切成大小差不多的剂子 ， 每个剂子按扁包入紫薯馅 ， 收口后轻轻擀一下 。
平底锅加油 ， 小火烙一烙 ， 这样紫薯山药饼就做好了 。
第四种饼——千层肉饼
适量面粉倒进盆内 ， 一半用开水搅拌 ， 一半用凉水搅拌 ， 再混合在一起揉成面团 ， 盖起来醒十分钟 ， 时间到后揉搓光滑 ， 继续醒半个小时 。
猪肉剁成肉末 ， 加姜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精搅拌均匀 ， 腌制一会儿 。
面团醒好后取出 ， 整理成长条 ， 再擀成薄薄的长方形面片 ， 最长的两个边 ， 上下对称划几刀 ， 铺上肉馅 ， 抹均匀 。
然后相互对折叠放 ， 变成一个厚厚的饼胚 ， 再用擀面杖擀薄一点 。
锅内加油 ， 烧热后调小火 ， 放入饼胚 ， 烙成两面金黄就做好了 ， 切开后里面层次分明 ， 香味四溢 。
第五种饼——奶香红豆饼
适量面粉倒进大碗里 ， 倒入少许酵母粉、白糖混合均匀 ， 再分次加入温牛奶搅拌 ， 一直搅拌成黏性很大的面糊状 。
盖起来发酵一段时间 ， 当变成两倍大后倒入蜜红豆搅拌 ， 多搅拌一会儿让气体排出 。
再静置十分钟 ， 锅内加少许油 ， 调小火加热 ， 用勺子舀一勺面糊放进锅内 ， 整理成圆形 ， 再轻轻按扁 。
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